Bánh sinh nhật thạch rau câu vừa đẹp vừa mát

Bánh sinh nhật thạch rau câu vừa đẹp vừa ngon
Hãy cùng làmbánh sinh nhật thạch rau câucho sinh nhật của bé yêu trong dịp sắp tới nhé, đảm bảo các bé và mọi người trong gia đình sẽ cực kỳ ngạc nhiên và thích thú đấy.
Bánh sinh nhật thạch rau câu vừa đẹp vừa ngon

Nguyên liệu

+ Thanh long đỏ: 1 quả chừng 500g
+ Lá dứa: 1 bó
+ Nước cốt dừa: 400ml
+ Caramen: 6 hộp
+ Đường: 200g
+ Bột thạch: 20g
+ Khuôn bánh tùy thích

Cách làm

Bánh sinh nhật thạch rau câu vừa đẹp vừa ngon

– Thanh long đỏ bỏ vỏ, cho vào máy sinh tố xay nhuyễn, đổ ra cho thêm 700ml nước, 100g đường và 10g bột thạch rau câu vào hòa tan rồi cho lên bếp đun sôi.

Bánh sinh nhật thạch rau câu vừa đẹp vừa ngon

– Lá dứa rửa sạch cắt khúc, xay nhuyễn với 600ml nước, lọc lấy nước lá dứa màu xanh thêm 70g đường và 7g thạch vào nấu sôi thì cho thêm 150ml nước cốt dừa vào thành thạch màu xanh.

Bánh sinh nhật thạch rau câu vừa đẹp vừa ngon

– Cho 200ml nước,100ml nước cốt dừa, 30g đường và 3g bột thạch rau câu còn lại vào nấu sôi thành thạch cốt dừa màu trắng.

Bánh sinh nhật thạch rau câu vừa đẹp vừa ngon

– Khuôn bánh để sẵn, khi thạch thanh long đỏ sôi, các bạn múc 1 chút thạch, nhẹ nhàng đổ vào dòng chữ ở giữa khuôn bánh, chỉ đổ vừa đủ thạch vào dòng chữ tránh đổ nhiều bị tràn ra ngoài.

Bánh sinh nhật thạch rau câu vừa đẹp vừa ngon

– Cho nồi thạch thanh long đỏ trở lại bếp, thêm 150ml nước cốt dừa vào nấu cùng thành thạch màu hồng.

Bánh sinh nhật thạch rau câu vừa đẹp vừa ngon

– Tiếp tục đổ thạch màu hồng vào phần hoa và các phần diềm trang trí vòng quanh khuôn.

Bánh sinh nhật thạch rau câu vừa đẹp vừa ngon

– Dùng thạch màu xanh lá dứa đổ thêm cho đầy phần lá xung quanh hoa màu hồng và chờ thạch nguội.

Bánh sinh nhật thạch rau câu vừa đẹp vừa ngon

– Thạch se mặt các bạn cho toàn bộ chỗ thạch trắng cốt dừa vào khuôn để làm nền nổi phần hoa lá và chữ vừa trang trí lên.

Bánh sinh nhật thạch rau câu vừa đẹp vừa ngon

– Caramen bỏ ra khỏi hộp cho ráo nước đường. Chờ thạch màu trắng đông đặc thì cho caramen vào khuôn thạch.

Bánh sinh nhật thạch rau câu vừa đẹp vừa ngon

– Tiếp tục cho toàn bộ phần thạch lá dứa vào khuôn, các bạn đổ thật nhẹ thôi nhé để tránh các màu bị trộn lẫn vào nhau.

Bánh sinh nhật thạch rau câu vừa đẹp vừa ngon

– Thạch lá dứa se mặt, các bạn tiếp tục đổ nốt toàn bộ phần thạch thanh long đỏ vào cho bao kín nhân caramen là được. Cho nguyên cả khuôn thạch vào tủ lạnh để 3 giờ cho thạch đông đặc hoàn toàn.

Bánh sinh nhật thạch rau câu vừa đẹp vừa ngon

– Muốn lấy thạch ra khỏi khuôn, các bạn dùng dao tách 1 chút bên cạnh khuôn rồi cho 1 chút nước lọc vào để khoảng 5 phút cho nước ngấm đều xung quanh khuôn thì dùng 1 cái đĩa hoặc khay to úp ngược lại.

Bánh sinh nhật thạch rau câu vừa đẹp vừa ngon

Bánh sinh nhật thạch rau câu rất đẹp và ngon với nhân caramen béo ngậy, thạch mát lạnh cực kỳ hấp dẫn. Các bạn có thể dùng rất nhiều các loại nước hoa quả xay để thay đổi màu sắc cho bánh sinh nhật như màu vàng của chanh leo, xoài hay dứa, màu đỏ của thanh long, củ dền hay màu tím của lá cẩm đều rất đẹp.

Tùy vào sinh nhật mà các bạn tạo màu của bánh cho phù hợp như tặng bé gái thì làm như mẫu mình vừa hướng dẫn, tặng bé trai có thể làm hoa màu vàng, tím, trắng hoặc có rất nhiều sáng tạo về màu sắc mà bạn có thể làm thử như vị dưa hấu, dâu tây thậm chí là nho hay ổi ép lấy nước đều rất thơm ngon và đẹp mắt.

Bánh sinh nhật thạch rau câu vừa đẹp vừa ngon

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh sinh nhật thạch rau câu nhân caramen rất đơn giản và đẹp mắt nhé.

Linh Chi

Nguồn:

Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.