Bánh tráng trộn thơm ngon dễ làm

Bánh tráng trộn thơm ngon dễ làm

Vị cay của ớt và chua nhẹ của xoài, dai của bánh tráng, thêm thịt bò khô và ruốc khô tạo nên một món ăn vặt đầy hấp dẫn.

Nguyên liệu:

– 1 quả xoài xanh nhỏ 200g
– 200g thịt bò khô
– 2 thìa súp ruốc khô có tẩm gia vị (hay còn gọi là tép khô)
– Bánh tráng cắt nhỏ
– 5-6 quả trứng cút luộc chín, bóc vỏ
– Phần nước sốt để trộn: 1 thìa súp xì dầu (hay còn gọi là nước tương), 1 thìa súp giấm đỏ (hay còn gọi giấm tiều), 1 thìa nhỏ đường cát trắng
– Ớt sa tế bạn có thể mua ở siêu thị hay tự làm 
– Bạn có thể thêm mực khô xé sợi tùy theo sở thích của bạn.

Cách làm:

  • 1

    Xoài xanh gọt vỏ, thái sợi.

    Bánh tráng trộn thơm ngon dễ làm

  • 2

    Bánh tráng cắt nhỏ, bạn có thể dùng loại bánh tráng để làm gỏi cuốn.

    Bánh tráng trộn thơm ngon dễ làm

  • 3

    Thịt bò khô xé sợi.

    Pha nước sốt: hòa tan xì dầu, đường và giấm đỏ vào bát.

    Bánh tráng trộn thơm ngon dễ làm

  • 4

    Tiếp theo trộn xoài xanh, bò khô, ruốc khô vào âu sạch.

    Bánh tráng trộn thơm ngon dễ làm

  • 5

    Thêm bánh tráng, trứng cút vào âu.

    Bánh tráng trộn thơm ngon dễ làm

  • 6

    Thêm tiếp ớt sa tế và bát nước sốt đã pha, trộn đều lên, nêm gia vị lại theo sở thích của bạn, múc ra đĩa dùng liền.

    Bánh tráng trộn thơm ngon dễ làm

  • 7

    Nếu chưa dùng thì bạn không nên trộn phần nước sốt vào sớm.

    Bánh tráng trộn thơm ngon dễ làm

    Chúc các bạn ngon miệng!