Bánh rán mặn thường được xếp vào món “ngại ăn” vì vừa nhiều dầu mỡ, vừa ngọt và nhanh ngấy nhưng mách nước bạn một hương vị lạ lẫm của bánh rán đó là rau thì là nhân cùng trứng muối, thịt lợn, đảm bảo bạn sẽ “tẩu tán” nhanh chóng đĩa bánh mà vẫn thấy thòm thèm.
Nguyên liệu:
+ Thì là tươi
+ Trứng gà, trứng muối
+ Thịt lợn
+ Bột mì
+ Ngũ vị hương
+ Muối
+ Rượu trắng
- Ngày mát trời làm bánh dừa núm giòn rụm ăn chơi
- Bánh sinh nhật đẹp với tạo hình rất đơn giản
- Hướng dẫn làm bánh khoai tây rán kiểu Hàn Quốc
- Panna Cotta dâu tây cho ngày hè nóng nực
- Hướng dẫn cách làm bánh gối nhân thịt tại nhà cực đơn giản
Cách làm:
– Bước 1: Rau thì là rửa sạch, thái nhỏ
– Bước 2: Trong một chiếc bát lớn, thêm nước rồi trộn đều bột mì cùng trứng gà
– Bước 3: Nhào bột thật mịn
– Bước 4: Phủ miếng vải ẩm và để nguyên trong vòng 30 phút
– Bước 5: Thịt lợn rửa xạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn
– Bước 6: Thêm chút rượu, trứng muối và gia vị
– Bước 7: Cho rau thì là thái nhỏ vào trộn đều
– Bước 8: Nhào mịn bột 1 lần nữa
– Bước 9: Cắt bột thành từng miếng nhỏ, cán mỏng
– Bước 10: Đặt nhân rau và thịt vào giữa rồi bọc kín bột để tránh nhân rơi ra ngoài.
– Bước 11: Làm nóng chảo, cho bánh vào chiên từ từ trên lửa nhỏ
– Bước 12: Sau khi chiên vàng cả 2 mặt thì cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 5 phút
– Bước 13: Xếp bánh lên đĩa và thưởng thức.
Trang Airi/ Dịch từ MC
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
