Bánh su kem dâu tây với lớp nhân béo ngậy của kem sữa, vị chua dịu của dâu tây và mềm mại của bánh. Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức chưa?
Nguyên liệu
+ 80g bơ
+ 15g đường
+ 100g bột
+ 160g nước
+ 3 quả trứng
+ 2g muối
+ 100g kem whipping
Cách làm
– Bước 1: Cho bột mì vào nồi, thêm đường, nước, muối vào khuấy đều trên lửa nhỏ.
– Bước 2: Đập trứng ra bát.
– Bước 3: Đợi đến khi bột hơi khô thì đổ 1 lượng trứng nhỏ vào nồi.
– Bước 4: Dùng đũa trộn đều đến khi trứng hoàn toàn hòa quyện vào bột.
– Bước 5: Tiếp tục đổ 1 lượng trứng nữa vào và đảo đều.
– Bước 6: Đổ nốt số trứng còn lại và khuấy đều đến khi chúng trở thành 1 hỗn hợp sệt.
– Bước 7: Đổ hỗn hợp trên vào túi bóp kem và tạo hình bánh su kem trên giấy thấm dầu.
– Bước 8: Cho bánh vào lò nướng ở 200 độ trong vòng 20 phút. Sau đó hạ nhiệt xuống 180 độ và nướng tiếp trong 20-30 phút nữa.
– Bước 9: Kem whipping trộn cùng 1 chút đường.
– Bước 10: Dâu tây bỏ cuống, cắt dọc thành 4-5 miếng.
– Bước 11: Dùng dao để cắt ngang miếng bánh.
– Bước 12: Nhồi kem và dâu tây vào phần rỗng của bánh.
– Bước 13: Xếp lên đĩa và thưởng thức.
Trang Airi/ Dịch từ MC
- Chiều trôi chậm với bánh quy giòn và trà thơm…
- Làm thạch hạt é chiêu đãi bạn bè
- Cùng làm bánh mì khoai lang nhâm nhi buổi sáng
- Bất ngờ với bữa sáng cùng bánh rán mặn vị thì là
- Dân dã bánh sắn nướng thơm bùi
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
