Bí quyết và công thức chung cho mứt hoa quả

Hoa quả: 1kg

Đường cát: 0,6kg – 1kg

Nước: 50ml

• 1
   Chọn hoa quả tuỳ ý bạn. Vì hầu như loại quả nào cũng làm mứt được nếu không co hàm lượng nước quá cao.

   

  

  Quy trình làm mứt xoài

• 2

  Rửa sạch quả và bỏ hạt nếu có.

• 3

  Thái quả thành hạt lựu hoặc băm nhỏ tùy ý. Bạn có thể quyết định theo độ cứng của hoa quả.

• 4

  Cho quả, đường và nước vào nồi đun nhỏ lửa. Khoảng chừng từ 10-20 phút cho tới khi nếm thấy mứt quả đã mềm.

• 5

  Bắc ra bếp đổ vào lọ thuỷ tinh đã được chần qua nước nóng.

  

  Nếu không có lọ thuỷ tinh bạn có thể dùng hộp nhựa có nắp đậy kín. Để mứt vào nơi thoáng mát cho nguội rồi bỏ vào tủ mát.

   

  

  Mứt mít thơm lừng

   

   

  

   

  

  Mứt táo chua ngọt, mứt dâu đỏ mọng hay bất cứ thứ quả nào bạn thích đều được