Nếu bạn muốn ăn mì Ý với nhiều rau tươi thì món spaghetti salad quả là một gợi ý tuyệt vời. Spaghetti salad là một món ăn trưa ngon, vừa tươi mát lại bổ dưỡng cho bạn.
Cho phần salad:
– Một bó mì spaghetti (cỡ 1-2 gr)
– Một bắp cải tím
– Một ít rau xà lách xoăn
– 1 lạng cà chua bi
– Bắp ngọt tách lấy hạt
– Rau mùi tây, mùi ta
– 3 khúc xúc xích tươi loại ngon
Cho phần gia vị trộn:
– Dầu olive nguyên chất (extra virgin)
– Dấm thơm Balsamic
– Mật ong
– Nước cốt chanh, muối
– Dầu mè (không bắt buộc)
(những loại gia vị này đều có thể dễ dàng tìm thấy ở các siêu thị)
-
1
Cho dầu olive, giấm, và mật ong theo tỉ lệ 3:1:1 vào chén hoặc lọ nhỏ. Nếu bạn không thích ăn ngọt, bạn có thể cho ít mật ong hơn. Sau đó cho muối và 1 muỗng cà phê nước cốt chanh vào, khuấy đều. Sau cùng cho thêm 1 vài giọt dầu mè để làm nước sốt cho món mì ý. Dầu mè có mùi rất thơm sẽ khiến món ăn ngon hơn rất nhiều.
-
2
Rau củ tất cả rửa sạch, xà lách xé nhỏ, bắp cải thái sợi, cà chua bi xắt đôi.
-
3
Bắp ngọt luộc chín.
-
4
Mỳ spaghetti luộc theo thời gian hướng dẫn trên bao bì, khi luộc bạn cho vào nước một chút muối nhé. Sau đó vớt mì ra để ráo.
-
5
Xúc xích chiên nhỏ lửa đến khi chín vàng đều các mặt. Gắp ra dĩa, xắt thành miếng nhỏ.
Cho tất cả các thành phần ở trên ra một dĩa lớn, rưới nước sốt lên và trộn đều rồi thưởng thức.
Nếu bạn muốn ăn mì Ý với nhiều rau tươi thì món spaghetti salad quả là một gợi ý tuyệt vời. Spaghetti salad là một món ăn trưa ngon, vừa tươi mát lại bổ dưỡng cho bạn.
Chúc các bạn có bữa trưa ngon miệng nha!
