Thịt lợn xào măng tươi là món ăn đơn giản nhưng vô cùng đưa cơm. Nếu đang loay hoay chưa biết nấu món gì thì đừng bỏ qua món ăn này nhé!
Nếu không phải là người cầu kỳ thì trong bữa ăn, bạn chỉ cần làm một món canh, một món mặn là đủ. Có rất nhiều món mặn mà bạn có thể nấu cho bữa ăn gia đình. Thịt lợn xào măng tươi là gợi ý hôm nay của chúng tôi mà bạn có thể tham khảo.
Cách làm thịt heo xào măng tươi siêu đơn giản mà cho bạn món ăn có vị giòn của măng, vị ngọt của thịt vô cùng hấp dẫn. Món này ăn cùng với cơm nóng chắc chắn sẽ làm cả nhà hài lòng đấy.
Thịt lợn xào măng tươi dân dã mà đưa cơm.
Cùng chuẩn bị nguyên liệu ngay từ bây giờ để làm món thịt lợn xào măng nhé:
– 300 g thịt heo có thể chọn thịt nạc mông hay thịt ba chỉ tùy thích.
– 200 g măng tươi
– Hành lá, muối, nước mắm, hạt nêm, ớt màu, đường.
-
1
Bước đầu tiên, bạn thái miếng thịt vừa ăn. Sau đó ướp với muối, tiêu, đường khoảng 30 phút.
Thái miếng thịt vừa ăn rồi ướp khoảng 30 phút.
-
2
Bước tiếp theo, bạn rửa sạch rồi tước nhỏ măng tươi. Cho vào nồi nước sôi đun khoảng 5 – 10 phút cho bớt chua. Sau đó, đổ ra cho ráo nước.
Măng tươi tước nhỏ rồi đun qua nước sôi rồi đổ ra rổ để ráo nước.
-
3
Tiếp theo, bạn đun nóng một ít dầu ăn rồi phi hành cho thơm. Sau đó, bạn cho thịt heo vào xào chín rồi rưới một ít nước mắm và ớt màu vào đảo đều khoảng 10 – 15 phút.
Cho thịt lợn vào xào với hành khô phi thơm.
-
4
Sau 15 phút, bạn cho măng tươi vào đảo đều rồi đậy kín nắp, để lửa nhỏ cho thịt và măng thấm đều gia vị. Đun thêm 10 – 15 phút nữa rồi nêm nếm gia vị theo khẩu vị rồi tắt bếp cho thêm hành lá thái nhỏ vào.
Cho măng vào xào cùng thịt khoảng 10 - 15 phút nữa thì tắt bếp cho thêm hánh lá thái nhỏ là xong.
Vậy là chỉ một loáng là bạn đã hoàn thành món ăn này rồi, giờ thì hãy múc thịt lợn xào măng ra đĩa và cùng thưởng thức với cơm nóng thôi nào. Chắc chắn, ai cũng ngon miệng với món ăn dân dã mà đưa cơm này đấy.
Thịt lợn xào măng ăn có vị giòn mà chua thanh của măng, vị ngọt của thịt lợn, kết hợp với vị cay của tiêu cùng mùi thơm của hành lá. Chỉ nghĩ đến thôi đã thấy thèm rồi. Nếu đang tìm một món mặn cho bữa cơm thì đừng bỏ qua món ăn hấp dẫn này nhé.
Thịt heo xào măng làm cực đơn giản nhưng ăn thì ngon vô cùng.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài món ăn khác cho thực đơn bữa com của gia đình nhé:
* Cách làm sườn xào chua ngọt ngon đã ăn là nhớ cả đời
* Cách nấu bò kho ngon nhất không ăn thử là phí cả đời
Chúc các bạn thành công với món thịt lợn xào măng này nha!
