Có cá chiên mà thêm bát canh chua nữa là đủ một bữa cơm ngon rồi!
Chuẩn bị
– 1 con cá diêu hồng (hoặc cá chép, cá rô phi)
– 30g bột mì
– Vài cây hành, quả ớt, tép tỏi
– 20g mè rang
– 50ml xì dầu, 25g đường, 8ml dầu mè
Cách làm
-
1
Sơ chế, làm sạch, lau khô cá rồi cứa 2 – 3 đường trên thân con cá.
-
2
Xoa đều bột mì phủ khắp thân con cá rồi cho vào chảo dầu để chiên vàng.
-
3
Các bạn cần chiên cho cá vàng đều 2 mặt nhé!
-
4
Băm thật nhỏ hành, tỏi, ớt này.
-
5
Trộn thật đều hành, tỏi, ớt với mè, dầu mè, xì dầu và đường để làm thành sốt rưới lên thân cá.
-
6Cá chiên nóng hổi ăn ngay thôi nào!
Từng miếng cá giòn giòn thấm đều sốt thơm…
Vừa đậm đà vừa ngon miệng nhé! Chúc các bạn ngon miệng!
