Cuối năm là dịp để mọi người tụ tập, liên hoan ăn uống. Nếu liên hoan tại nhà, bạn có thể làm một số món ăn nhanh gọn mà ngon miệng. Nếu chưa có ý tưởng gì, bạn có thể tham khảo cách làm bò cuộn nấm kim châm dưới đây nhé!
Bò cuộn nấm kim châm là món ăn làm vừa đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm mà khi hoàn thành lại giúp người ăn cảm thấy ngon miệng và không hề ngấy ngán.
Cách làm bò cuộn nấm kim châm cũng không khó, chỉ cần tẩm ướp gia vị đúng công thức mà chúng tôi giới thiệu dưới đây, bạn sẽ có món ngon đãi khách cho dịp cuối năm đấy. Nếu có ý định làm một bữa tiệc tất niên tại nhà thì đừng bỏ qua món ăn này nhé.
Hãy chuẩn bị nguyên liệu để học cách làm bò cuộn nấm kim châm thôi nào:
– 20-30 dải thịt bò thái lát dài mới dễ cuộn
– 1 quả dưa chuột dài
– 350g nấm kim châm
– 1 muỗng canh rượu sake
Gia vị làm nước sốt:
– 14g gừng; 15ml xì dầu; 5g đường; 5g bột bắp; 1 nhúm hạt tiêu đen; tăm nhọn hai đầu
-
1
Dưa chuột bào thành các lát dài. Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch, để ráo.
Bước đầu tiên của cách làm bò cuộn nấm kim châm là bạn sơ chế các loại nguyên liệu.
-
2
Thịt bò trải ra đĩa, đặt một lát dưa leo dọc theo miếng thịt bò sau đó đặt một ít nấm kim châm lên trên, sau đó cuộn lại. Nếu không thích dưa chuột, bạn chỉ cần cuộn thịt với nấm. Ghim miếng thịt bò lại bằng tăm nhọn.
Trải thịt bò ra và đặt dưa chuột cùng nấm lên rồi ghim lại bằng tăm.
-
3
Gừng bào nhỏ, sau đó đó bóp lấy nước vào bát. Thêm các gia vị khác vào, trộn đều.
Bào gừng và vắt lấy nước.
-
4
Đun nóng chảo, sau đó cho ít rượu vào chảo, đợi rượu bốc hơi hết thì cho các cuộn thịt bò vào chiên. Trong quá trình chiên nhớ lật để thịt vàng đều. Có thể chiên trong 1-2 phút.
Thêm hỗn hợp nước sốt vào, đun nhỏ lửa cho đến khi sôi. Sau đó tắt bếp.
Cuối cùng, bạn cho bò vào chảo chiên qua rồi làm nước sốt tưới lên trên.
Bây giờ thì bạn chỉ cần bày món thị bò cuộn nâm kim châm ra đĩa và tưới nướt sốt thơm ngon, hấp dẫn vào là thưởng thức được rồi. Lưu ý, món thịt bò này phải thưởng thức nóng mới ngon nhé. Với cách làm này, bạn có thể làm thường xuyên cho gia đình thưởng thức hoặc làm đãi khách trong các bữa tiệc liên hoan của gia đình. Làm bò cuộn nấm kim châm thì đơn giản nhưng ngon miệng vô cùng, ai cũng thích mê cho mà xem.
Chỉ vài phút là bạn hoàn thành xong món thịt bò cuộn nấm kim châm rồi.
Đây sẽ là món ăn cực kỳ phù hợp cho những bữa tiệc cuối năm đấy!
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài món ăn khác cho tiệc tất niên nhé:
* Cách làm vịt rang riềng ngon hết chỗ chê cho tiệc tất niên
* Menu hấp dẫn cho tiệc cuối năm hoành tráng với ‘gà không lối thoát’
* Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới
Chúc các bạn thành công với cách làm bò cuộn nấm kim châm nhé!
