Cà chua chín vừa có công dụng làm đẹp lại vừa là món ăn ưa thích của rất nhiều người. Nếu bạn muốn đổi món thịt kho béo ngậy hàng ngày thay vì đĩa cà chua nhồi thịt hấp dẫn thì hãy làm theo những bước sau đây.
Cà chua nhồi thịt với các nguyên liệu quen thuộc nhưng mang lại cho cả nhà một món ăn ngon, không bao giờ biết chán. Cách làm cà chua nhồi thịt lại cực kỳ đơn giản. Những ngày rảnh rỗi, tại sao bạn không vào bếp trổ tài học làm cà chua nhồi thịt sốt cà cho cả nhà mình thưởng thức nhỉ? Với hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món ăn này chắc chắn bạn sẽ nhận được nhiều lời khen từ mọi người đấy!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên sau cho cách làm cà chua nhồi thịt sốt cà:
– Thịt băm: 300g
– Cà chua cỡ vừa: 6-7 quả
– Cà rốt: ½ củ
– Hành hoa: 2 nhánh; nấm hương: 5 tai; hành khô: 2 củ
– Gia vị: Bột nêm, súp, mì chính, dầu ăn.
Nguyên liệu cho cách làm cà chua nhồi thịt sốt cà
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm là hành hoa rửa sạch thái nhỏ; cà rốt bào sợi, thái nhỏ; nấm hương thái nhỏ; hành khô bóc vỏ băm nhỏ.
Hành hoa rửa sạch thái nhỏ; cà rốt bào sợi, thái nhỏ; nấm hương thái nhỏ; hành khô bóc vỏ băm nhỏ
-
2
Bạn cho các hỗn hợp hành hoa, cà rốt, nấm hương, hành khô vào bát thịt băm. Nêm 1 thìa bột nêm.
Cho các hỗn hợp hành hoa, cà rốt, nấm hương, hành khô vào bát thịt băm
-
3
Bạn trộn đều các nguyên liệu với nhau để tạo thành hỗn hợp.
Trộn đều các nguyên liệu với nhau tạo thành hỗn hợp
-
4
Cà chua bạn rửa sạch, cắt núm đầu, dùng thìa nạo phần ruột bên trong quả cà. Phần ruột cà chua không nên bỏ đi vì sẽ dùng làm phần nước sốt.
Cà chua rửa sạch, cắt núm đầu, dùng thìa nạo phần ruột bên trong
-
5
Bạn từ từ nhồi phần thịt vào trong quả cà chua. Không nên nhồi quá nhiều vì khi nấu thịt nở, cà chua sẽ bị vỡ.
Nhồi phần thịt vừa trộn vào quả cà chua
Sau đó, chiên sơ cà chua trên chảo dầu. Nên đặt phần thịt xuống trước, chiên hơi xém vàng phần thịt.
Chiên sơ cà chua trên chảo dầu
-
6
Ở một chảo khác bạn phi thơm hành cho cà chua vào xào. Nêm 1 chút gia vị cho vừa miệng. Thêm chút xíu nước đun nhỏ lửa. Sau đó cho cà chua nhồi thịt vào đun tiếp cho tới khi chín. Sau khi chua nhồi thịt chín bạn xếp lên đĩa, từ từ rưới nước sốt lên. Vậy là bạn đã có món ăn thơm ngon rồi.
Phi thơm hành củ rồi cho cà chua vào xào chín thêm một chút xíu nước đun nhỏ lửa
Không quá khó để làm món cà chua nhồi thịt sốt cà phải không nào? Cà chua chứa rất nhiều vitamin tốt cho cơ thể và làn da, vì thế nó được sử dụng nhiều trong các món ăn, từ salad, gỏi, đến các món mặn. Đối với người Việt, cà chua nhồi thịt là món ăn thân quen trong hầu hết các gia đình. Vị chua nhẹ của cà chua, vị ngọt từ thịt hòa với nấm mèo, cà rốt giòn sựt sẽ góp phần làm cho bữa ăn ngày cuối thu thêm ngon miệng và ấm cúng hơn.
Món cà chua nhồi thịt sốt cà đậm đà hấp dẫn
Với món cà chua nhồi thịt sốt cà này bạn nên dùng ngay lúc nóng, có thể dùng kèm nước mắm chanh tỏi, nước tương hay hỗn hợp sốt mayonnaise và tương ớt đều rất ngon đấy, đừng quên dưa leo và rau xà lách vừa là nguyên liệu trang trí nhưng cũng là thực phẩm ăn kèm giúp món ăn ngon hơn, hấp dẫn hơn nhé!
Cách làm cà chua nhồi thịt sốt cà được làm từ các nguyên liệu rẻ tiền lại không mất nhiều thời gian chế biến, nên thỉnh thoảng bạn hãy vào bếp trổ tài làm món ngon này cho cả nhà mình thưởng thức khi có thời gian rảnh rỗi nha!
Ngoài món cà chua nhồi thịt sốt cà ra, bạn có thể tham khảo thêm các món ngon trong chuyên mục Ẩm thực của ChaMeCuaCon.com nhé!
Xem ngay:
>>> Cà chua nhồi thịt hấp dẫn cho bữa cơm chiều
>>> Cách làm mực nhồi thịt sốt cà chua ngon như nhà hàng
>>> Cách làm đậu nhồi thịt sốt cà chua ngon tuyệt
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm cà chua nhồi thịt sốt cà
