Món chả chay khoai môn đơn giản dễ làm sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm ngày Tết của gia đình bạn. Hãy vào bếp cùng trổ tài để cho cả nhà thưởng thức thôi nào.
Tết gia đình bạn thường ăn nhiều các món ăn thịt, đạm….Cùng xem cách làm chả chay khoai môn cho các thành viên trong gia đình thưởng thức khi ngày Tết sắp về nhé.
– 500g khoai môn
– 2 củ khoai tây
– 1 miếng đậu hũ trắng (dùng loại đậu cứng)
– 1 muỗng kiệu
– 1/2 chén thính bánh mì
– Gia vị gồm muối,dầu hào chay
-
1
Khoai môn bạn đem cạo, sau đó rửa sạch, bào vỏ . Sau đó bạn đem hấp và đánh nhuyễn.
Khoai môn thái nhỏ, hấp và đánh nhuyễn
-
2
Khoai tây bạn đem hấp chín và tán nhuyễn
Khoai tây bạn đem hấp chín và nghiền nhuyễn ra
-
3
Đậu hũ bạn đem bóp nát,chắt bớt nước
Đậu bạn đem bóp nát ra
-
4
Sau đó bạn cho tất cả nguyên liệu trên vào một cái tô lớn,cho luôn phần kiệu băm nhuyễn vào,nêm gia vị cho vừa ăn,trộn đều,vo từng viên chả tròn to như trứng gà, sau đó đè cho hơi dẹp, lăng qua thính bánh mì.
Bạn vo viên chả tròn sau đó đè dẹt đi
-
5
Dùng một cái chảo không dính,cho tí dầu tráng quanh chảo,cho từng miếng chả vào chiên chín, khi chiên vặn lửa thật nhỏ,đậy nắp cho chả chín đều.
Bạn cho chả vào chiên cho chín vàng đều
Sau khi chả chín cho ra đĩa, ăn nóng,cuốn với rau sống,chấm nước mắm chay hoặc tương ớt rất ngon. Với cách làm món chả chay khoai môn này sẽ vô cùng phù hợp trong bữa cơm của gia đình bạn trong dịp Tết đang cận kề. Sản phẩm hấp dẫn quá phải không nào!
Học cách làm chả chay khoai môn đãi cả nhà thôi nào
Bạn cũng có thể xem thêm một số cách làm giò chảngon để phục vụ cho Tết của gia đình mình. Hoặc tham khảo thêm một số món dưới đây:
>> Cách làm chả cốm ngon nhất đảm bảo ai ăn cũng khen
>> Hướng dẫn cách làm giò me ngon tại nhà dịp Tết
>> Cách làm giò bò ngon cho mâm cơm ngày Tết thêm hấp dẫn
