Món chả nem nhân ốc rất ngon, cực giòn, vô cùng hấp dẫn các bạn nhé. Ăn cùng cơm hoặc bún đều rất tuyệt, bạn thử trổ tài xem sao!
Nguyên liệu:
– Ốc bươu: 300 g
– Thịt lợn: 100 g
– Mọc nhĩ, nấm hương
– Cà rốt: 1 củ
– Hành hoa
– Gia vị: Hạt nêm, súp, mì chính, mắm, đường, chanh, tỏi, ớt vừa đủ
Cách làm:
-
1
Ốc bươu làm sạch, thái nhỏ; thịt lợn băm nhỏ, cà rốt bào sợi, mọc nhĩ, nấm hương thái chỉ, hành hoa thái nhỏ. Tất cả cho vào tô.
-
2
Thêm một chút gia vị
-
3
Trộn đều hỗn hợp
-
4
Đặt chảo lên bếp, đảo qua hỗn hợp với một chút dầu ăn. Cách này sẽ giúp bạn rán nem không bị sống mà lại nhanh.
-
5
Chọn một khay lớn rồi trải miếng nem ra, cho nhân lên và cuộn tròn đều tay.
Làm như vậy đến khi hết phần nhân
-
6
Rán nem chín vàng các mặt.
-
7
Xếp nem ra đĩa.
-
8
Chả nem nhân ốc chấm với mắm chua ngọt hứa hẹn một bữa cơm đầy hấp dẫn cho gia đình.
