Hương vị của “chiếc bát” đặc biệt này còn làm cho món ăn thêm ngon hơn.
Nguyên liệu:
– 1 quả dứa (thơm) chín vừa
– 50g thịt ba rọi (ướp muối, đường và ngũ vị hương)
– 20g hành tây
– 10g bắp hạt, 20g ớt chuông xanh, 20g ớt chuông vàng, 20g cà rốt
– 1 chiếc xúc xích
– 1 tô cơm nhỏ
– 15ml dầu hào
– Gia vị nêm nếm
– Tương cà, tương ớt
– Dầu ăn, tiêu, ớt bột
Cách làm:
-
1
Rửa sạch dứa, để nguyên vỏ, bổ đôi và múc hết phần ruột bên trong ra.
-
2
Cắt dứa, xúc xích, ớt chuông, hành tây và cà rốt thành từng miếng hạt lựu.
-
3
Cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng lên rồi cho các nguyên liệu trên vào xào đều tay.
-
4
Cho tiếp gia vị, tiêu, ớt bột và tương cà tùy thích rồi trộn nhanh tay.
-
5
Các bạn xào thêm ít phút rồi cho cơm vào, đảo thật đều trong khoảng 5′ nhé!
-
6
Thái thịt ba rọi thành từng miếng vừa ăn rồi chiên vàng đều cả 2 mặt thịt.
Món cơm quả dứa ngọt nóng lạ lẫm đã hoàn thành rồi nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
