Một kiểu ướp tôm chua mới khá lạ miệng chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng cho món gỏi tôm trong những bữa ăn ngày nóng.
Chuẩn bị
– 5 tờ bánh tráng
– 15 con tôm
– 50g cà rốt
– 1 quả trứng
– 50g xà lách
– Gia vị: muối, dấm đỏ, mù tạt
Cách làm gỏi cuốn tôm chua
-
1
Cắt bỏ đầu tôm, lột vỏ, rút chỉ lưng. Sau đó, cho vào nước sôi luộc chín rồi vớt ra chần sơ qua nước lạnh.
-
2
Làm mềm bánh tráng: tùy vào loại bánh tráng được sử dụng mà bạn chọn cách làm mềm thích hợp nhé!
-
3
Pha mù tạt với một ít dấm đỏ.
-
4
Cho tôm vào ướp trong 15 phút.
-
5
Đánh tan trứng rồi cho một ít muối vào.
-
6
Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu. Sau khi dầu nóng, bạn cho trứng vào tráng thật mỏng nhé!
-
7
Sau đó cắt sợi trứng, cà rốt và rửa sạch xà lách.
-
8
Đặt 1 lá xà lách lên bánh tráng, thêm tôm, trứng và cà rốt vào rồi cuộn lại.
-
9
Phần tôm được ướp lạ lẫm làm cho món gỏi của bạn thêm ngon đó!
Làm thêm một bát nước chấm đậm đà nữa thì hết sảy luôn đó!
Thử ăn kèm với sốt mù tạt, dấm đỏ và nước tương nhạt xem sao nhé! Chúc các bạn ngon miệng!
