Để làm sườn sốt chua ngọt ngon, hay gà sốt chua ngọt chắc chắn không thể không có nước sốt. Cách làm nước sốt chua ngọt không quá khó, nó sẽ giúp các món ăn của bạn thơm ngon hơn mà lại tiết kiệm nhiều thời gian.
2 tép tỏi, 2,5cm gừng, 1 nhánh hành lá, 30ml dầu thực vật
60g nước sốt cà chua (ketchup), 140ml nước,
5ml giấm gạo, 10g đường, 2,5g muối
15g bột bắp, 15ml nước, hòa đều.
-
1
Để nấu nước sốt chua ngọt, đầu tiên bạn cho dầu ăn trong chảo, thêm tỏi, hành lá và gừng vào xào trong khoảng 2 phút hoặc cho đến gia vị thơm.
-
2
Sau khi phi hành tỏi, bạn đổ hỗn hợp gia vị làm món sốt vào, đun sôi lên. Rồi thêm hỗn hợp tinh bột hòa nước vào, khuấy đều cho đến khi sôi lại là được. Muốn nước sốt chua ngọt thơm ngon, bạn thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp, nếu không có chanh bạn cho giấm ăn vào để hòa cùng nước sốt.
Cách làm nước sốt chua ngọt ngon kiểu này không hề khó đúng không. Bên cạnh cách nấu món nước sốt cà chua thông thường, bạn có thể làm nước sốt chua ngọt để ăn với bún, hoặc rau sống. Món nước sốt chua ngọt thơm này dùng để chế biến các món ăn chua ngọt như thịt lợn sốt chua ngọt, gà sốt chua ngọt hay sườn sốt sẽ rất ngon miệng đấy nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công món sốt chua ngọt ngon này!
