Trong những ngày tiết trời trở lạnh, nếu đi tìm những món ăn cùng với cơm trắng cho ấm bụng thì phải kể đến các món kho, món rim. Nếu chưa có gợi ý nào, bạn có thể tham khảo cách làm sườn rim xì dầu dưới đây nhé.
Sườn lợn là thực phẩm được rất nhiều bà nội trợ yêu thích vì có thể chế biến được nhiều món ăn ngon như sườn xào chua ngọt, sườn kho hoặc sườn nướng đều rất hấp dẫn. Trong những ngày se lạnh như thế này, bạn có thể tham khảo cách làm sườn rim xì dầu – một trong các món sườn ngon vô cùng đậm đà, thơm ngon lại đưa cơm nữa.
Hơn nữa, cách làm sườn rim xì dầu còn thích hợp với những cô nàng sợ béo mà vẫn thèm ăn thịt. Hãy yên tâm rằng, với công thức này, bạn gái có thể ăn thoải mái mà không hề tăng cân đâu.
Cùng xem cách làm sườn rim xì dầu này, bạn cần có những gì nhé:
– 2 miếng sườn cốt lết. Với loại sườn này, bạn nên chọn loại có quả thăn dày, ít lẫn mỡ thì sẽ thịt sẽ mềm và ngon hơn.
– 10ml rượu nấu ăn hoặc whisky đều được
– Tỏi, lá hương nhu, tiêu xanh, nước tương xì dầu
Nguyên liệu để bạn thực hiện cách làm sườn rim xì dầu.
-
1
Bước đầu tiên, bạn rửa sạch miếng sườn cốt lết và ướp chung với tỏi băm, tiêu xanh băm nhuyễn, rượu thêm 2 muỗng bột nêm để 20 phút cho gia vị thấm.
Đầu tiên là bạn ướp sườn chung với các gia vị đã chuẩn bị.
-
2
Bước tiếp theo là đặt chảo lên bếp, làm nóng 1 muỗng dầu ăn, cho thịt vào chiên đều 2 mặt sau đó gắp ra đĩa.
Sau đó chiên qua miếng sườn.
-
3
Dùng một chiếc chảo khác cho hành tây, lá hương nhu, phần nước tương xì dầu và 20ml nước tương vào nấu liu riu.
Dùng chảo khác nấu các gia vị còn lại.
-
4
Khi nước sốt sôi, cho phần thịt đã chiên vào và nấu tiếp 10 phút để thịt thấm gia vị. Tắt bếp dọn ra ăn cùng rau củ luộc và cơm trắng thì ngon “tuyệt cú mèo”.
Bây giờ bạn cho sườn vào đun với các gia vị 10 phút thì tắt bếp nhé.
>>> Xem ngay:Sườn rim mặn ngon cơm ngày gió mùa về
Vậy là chỉ một loáng món sườn rim xì dầu của bạn đã hoàn thành rồi. Bạn có công nhận là cách làm này đơn giản mà lại cho bạn món ăn trông thật hấp dẫn phải không nào. Với món sườn rim xì dầu này, bạn hãy ăn với cơm trắng vào các bữa chính của nhà mình nhé. Đảm bảo bạn ăn cùng cơm sẽ no căng rốn, chẳng muốn buông bát xuống đâu.
Còn với những cô nàng ăn kiêng, bạn cũng có thể dùng món ăn này như bữa chính của mình, bạn chỉ cần ăn thêm với rau, củ, quả luộc là có bữa ăn thật ngon lành rồi. Cách làm sườn rim xì dầu với vị đậm đà của nước sốt , vị ngọt của thịt và thơm lừng của lá hương nhu sẽ là món ăn bạn cần bỏ túi trong những ngày đông lạnh sắp tới đấy.
Món sườn rim xì dầu, bạn có thể ăn với cơm trắng hoặc rau, củ quả.
Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo các món sườn rim khác để đổi bữa cho cả nhà nhé:
* Sườn rim chua ngọt cho bữa tối thêm ngon miệng
* Hướng dẫn chế biến cơm sườn rim nước dừa
* Thơm ngon với món sườn rim ngũ vị
Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm sườn rim xì dầu này nha!
