Mùa đông lạnh giá nên chọn những món ăn nóng hổi. Vào bếp làm một nồi súp bánh mì cả nhà ngồi nhâm nhi, xuýt xoa sẽ vô cùng ấm áp.
Nguyên liệu:
– 200g bánh mì
– 60g hành tây
– 10g tỏi
– Nước dùng (nước luộc gà)
– Húng tây
– 150ml sữa
– 30g bơ
– Lá thyme
Cách làm:
-
1
Mình cắt bánh mì thành hạt lựu nè.
-
2
Cắt lát hành tây mỏng như hình nha!
-
3
Lột bỏ vỏ tỏi và băm thật nhuyễn.
-
4
Đun chín hành tây, tỏi và một ít lá thyme trên một nồi khác.
-
5
Làm tan chảy bơ trong chảo rồi cho bánh mì vào rán vàng giòn.
-
6
Cho sữa vào đun sôi rồi tắt lửa nha. Cho thêm nước dùng và bánh mì vào đun cùng với hành tây trong 10 phút cho chín mềm. Cho thêm muối và hạt tiêu cho vừa miệng trước khi cho ra bát.
Và thế là bạn đã có 1 nồi súp nóng hổi:
Trời se lạnh ăn súp thì quá tuyệt còn gì!
Hành tây sẽ giúp chúng ta chống lại bệnh cảm cúm nữa đó nha!
