Thịt bò xào hành tây là món ăn rất dễ làm, lại thơm ngon, hấp dẫn nên đây là món ăn được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn cho bữa cơm gia đình. Cùng ChaMeCuaCon học cách làm thịt bò xào cần tây thơm ngon cho bữa cơm của cả nhà.
Nếu bạn đang băn khoăn chưa có ý tưởng gì cho bữa cơm gia đình thì đừng quên học cách làm thịt bò xào hành tây để bữa cơm gia đình thêm phong phú và bổ dưỡng hơn. Thịt bò cũng rất dễ tìm mua lại còn bổ dưỡng và là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Hơn nữa, cách chế biến cũng rất đơn giản, chỉ khoảng 10-15 phút là bạn đã có ngay một món ăn ngon tuyệt, thơm lừng cả xóm.
Nguyên liệu
Nguyên liệu cần có để làm món thịt bò xào hành tây bao gồm:
Thịt bò: 300g
Hành tây: 1/2 củ hoặc 1 củ đều được
Gừng, tỏi, hành lá
Dầu ăn, mắm, bột canh
Đối với món xào thì bạn nên sử dụng thịt phi lê hoặc thịt thăn bò. Như vậy, khi xào thịt sẽ rất mềm mà không bị dai.
Cách làm thịt bò xào hành tây
-
1
Thịt bò khi mua về, bạn đem rửa sạch, thái lát mỏng. Bạn cũng có thể nhờ chính người bán thái cho, vừa nhanh, vừa tiện. Gừng bạn đem cạo vỏ, rửa sạch và đập dập. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Thêm 1 thìa mắm, tỏi băm và gừng vào thịt bò ướp trong khoảng 10 phút.
Ướp thịt bò
Trong khi ướp thịt, bạn tranh thủ sơ chế hành tây như sau: bóc bỏ lớp vỏ già bên ngoài, rửa sạch hành tây và thái thành các cung tròn (bạn cũng có thể thái kiểu múi cau nhé).
Hành tây thái cung tròn
-
2
Bạn cho dầu ăn vào chảo, để lửa lớn, cho thịt bò xào sơ cho chín tái rồi đổ thịt bò ra một chiếc đĩa. Nếu thịt bò ra nhiều nước thì bạn gạn bớt nước thịt đi nhé.
Xào thịt bò tới khi chín tái
-
3
Tiếp tục đặt chảo lên bếp, thêm dầu và tỏi vào, phi vàng lên. Sau đó, bạn đổ hành tây vào, đảo đều tay cho tới khi hành chín tái thì nêm thêm chút gia vị.
Cách xào thịt bò với hành tây
-
4
Bạn cho toàn bộ đĩa thịt bò đã xào chín tái vào cùng, đảo đều và nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Cách làm thịt bò xào hành tây
Bạn trút thịt bò ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu là co thể thưởng thức rồi đấy. Từng miếng thịt vừa chín tới mềm mềm, ngọt tự nhiên, vị thơm của thịt bò, hành tây và hạt tiêu khiến mọi người cứ muốn gắp mãi không thôi. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn đừng quên trang trí món ăn bằng các lát cà chua đỏ tươi nhé.
Cách làm món thịt bò xào hành tây
Không cầu kỳ như món bò kho, chỉ khoảng 10-15 phút, bạn đã có ngay món thịt bò xào hành tây cho bữa cơm gia đình thêm no đủ rồi. Thịt bò xào vừa giàu dinh dưỡng, có hương vị hấp dẫn mà còn rất dễ làm phải không?
Chúc gia đình bạn ngon miệng với cách làm thịt bò xào hành tây mà ChaMeCuaCon.com hướng dẫn trên đây nhé.
