Cách làm thịt bò xào nấm ấm nồng cả bữa ăn

Hãy bổ sung vào list những món bò xào ngon bằng công thức làm thịt bò xào nấm dưới đây. Với những nguyên liệu đơn giản, công đoạn dễ làm, đảm bảo món thịt bò xào với nấm kim châm sẽ khiến cả gia đình mê mẩn.

Bên cạnh món bò xào cần tỏi hay bò kho trứ danh, bạn có thể làm nấm xào thịt bò để làm món ăn chính cho bữa cơm. Ở công thức này, ChaMeCuaCon sẽ hướng dẫn bạn xào thịt bò với nguyên liệu chính là nấm kim châm, bạn cũng có thể thay thế bằng nấm hương đều được.

Nguyên liệu

• 150g thịt bò thăn (33k)
• 1 gói nấm kim châm (18k)
• 10 tai nấm hương (5k)
• 2 nhánh cần tỏi tây (3k)
• 1/2 củ cà rốt (1k)
• Hành khô, tỏi băm, hành lá (3k)
• Gia vị: hạt nêm, bột canh, dầu ăn, dầu hào, nước mắm

=> Tổng chi cho món thịt bò xào nấm = 63k

Cách làm thịt bò xào nấm ngon

• 1

  Cũng như những món ngon từ thịt bò khác, đầu tiên bạn thái nhỏ rồi ướp thịt bò với tỏi băm, chút hạt tiêu, dầu ăn, dầu hào và nước mắm. 

  

  

  

• 2

  Phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào sơ trước. Chú ý bạn chỉ xào cho thịt bò chín tái, để lửa to sau đó trút ra bát để riêng.

  

• 3

  Tiếp tục phi thơm tỏi băm, rồi trút nấm hương, cà rốt đã tỉa hoa, nấm kim châm vào đảo đều. Khi làm nấm xào thịt bò, do nấm cũng nhanh chín nên bạn đảo đều tay, để lửa to.

  

• 4

  Đến khi nấm gần chín thì trút thịt bò đã xào trước vào đảo đều thêm lần nữa. Nêm nếm gia vị và cho hành lá xắt nhỏ vào là xong.

  

  

Thành phẩm

Chẳng cần nhiều thời gian và công sức, bạn đã có món thịt bò xào nấm ngon mê ly. Thịt bò được xào chín mềm, ăn không bị dai và khô, rau củ được xào chín tới, nấm vẫn giữ được vị ngon ngọt đặc trưng.

Món ăn này bạn có thể dùng làm món ăn chính, hay để chồng làm món nhậu đều được, đảm bảo ông xã sẽ chẳng thể chối từ.

Đừng bỏ lỡ:

Cách làm thịt bò xào dứa ngon ‘ứa nước miếng’

Bò xào giá – món ăn ngon không bao giờ lỗi thời