Món thịt cuốn rau kiểu này ngon và không bị ngán. Làm món này thì cực đơn giản đấy nhé!
Nguyên liệu
– 1 chiếc súp lơ nhỏ
– Thịt ức gà để nguyên miếng
– Muối, ớt bột, hạt tiêu đen
– 1 miếng pho mát
– Dầu thực vật
Làm nước xốt:
– ½ chén sữa
– ½ chén nước rau luộc
– Hạt tiêu đen
– Tỏi nghiền
– Tiêu đỏ
Cách làm:
-
1
Súp lơ cắt nhỏ, luộc với chút muối khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo. Lò nướng bật lên 400 độ F.
-
2
Cho thịt ức gà vào một tấm giấy bóng, đập nhẹ để thịt mềm ra.
-
3
Rắc hạt tiêu đen, hạt tiêu đỏ, chút muối lên trên thịt.
-
4
Chuẩn bị pho mát, thái thành miếng nhỏ.
-
5
Cho pho mát lên trên mặt miếng thịt.
-
6
Múc khoảng 1-2 thìa súp lơ cho vào mặt thịt.
-
7
Cuốn chặt thịt lại như cuốn nem.
-
8
Dùng tăm cố định hai đầu miếng thịt lại để nhân không bị rơi ra.
-
9
Đun nóng dầu trên chảo, cho thị vào chiên khoảng 1 phút mỗi bên để thịt không còn trắng nữa.
-
10
Xếp thịt vào khay và tiếp tục cho vào lò nướng, nướng khoảng 30 phút.
-
11
Cho tất cả các thành phần làm nước xốt vào chảo, đun sôi lên khoảng 5 phút, khuấy liên tục.
-
12
Đổ nước xốt lên trên bề mặt thịt hoặc phết nhẹ lên trên để món ăn đươc ngon và hấp dẫn hơn. Các bạn cùng thử chế biến nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
