Nguyên liệu
+ 250g thịt lợn thăn
+ 2 muỗng cà phê nước tương
+ 1 muỗng cà phê đường
+ ¼ muỗng cà phê muối
+ ½ muỗng cà phê hạt tiêu đen
+ Mật ong
+ Mè
Cách làm
– Bước 1: Thăn lợn rửa sạch
– Bước 2: Thái thành từng miếng nhỏ
– Bước 3: Cho vào máy xay xay nhuyễn
– Bước 4: Trộn thịt xay với các gia vị trừ mè và mật ong
– Bước 5: Trộn đều thịt trong 1 chiếc bát sạch
– Bước 6: Trải giấy thấm dầu lên mặt phẳng
– Bước 7: Đặt thịt xay đã ướp lên trên, che kín bằng màng bọc thực phẩm
– Bước 8: Dàn đều miếng thịt trên giấy thấm dầu (chú ý vẫn giữ nguyên màng bọc)
– Bước 9: Đặt miếng thịt vào máy nướng bánh mì ở 150 độ C để làm phẳng và se thịt
– Bước 10: Xé bỏ màng bọc trên miếng thịt
– Bước 11: Bỏ thịt vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 10 phút
– Bước 12: Kiểm tra thịt vẫn còn hơi ướt thì lấy ra
– Bước 13: Quét 1 lớp mật ong lên bề mặt thịt, cuối cùng rắc mè trắng lên
– Bước 14: Nướng tiếp trong lò 180 độ C trong 10 phút. Lấy ra và lại phết tiếp mặt ong lên trên, nướng thêm 7-8 phút rồi lấy ra
– Bước 15: Thịt đạt chuẩn có màu nâu, thơm và vẫn còn ướt 1 chút mật ong
– Bước 16: Cắt thành từng miếng dài vừa ăn. Với điều kiện thời tiết nóng bức của mùa hè, thịt có thể để được khoảng 2 tuần.
Trang Airi/ Dịch từ MC
[related_posts_by_tax posts_per_page="3" taxonomies="category" order="RAND" public_only="true" title=""]
Vào bếp làm chè – kem
#1 Cách làm kem bơ sữa chua dễ không tưởng
#2 Chè đậu xanh bột báng thơm ngon chiều hè
#3 Cách làm chè bưởi ngon như đặc sản tại gia
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
