Cách làm trứng cút kho tàu đậm đà cho bữa tối

Thời tiết này mà ăn món trứng cút kho tàu thì thật là tuyệt, vị mằn mặn của trứng cút chắc chắn sẽ làm bữa tối của gia đình bạn thêm đậm đà.

Nguyên liệu:

– Trứng cút: 20 quả
– Đường: 3 thìa cà phê
– Nước tương: 3 thìa cà phê
– Mắm: 1 thìa cà phê
– Mì chính: ½ thìa cà phê
– Dầu ăn: 3 thìa cà phê

Cách làm:

3

Khi trứng cút vàng các cạnh cho ra bát, cũng chảo đó bạn đổ 3 thìa cà phê đường vào đảo đều đến khi đường chuyển màu nâu, thêm một chút xíu nước (công đoạn này để tạo nước màu cho trứng. Nếu bạn có nước hàng rồi thì bỏ qua công đoạn này nhé).

4

Tiếp đến cho trứng vào chảo đảo đều, đổ nước hàng vào. Nêm 1 thìa cà phê nước mắm, 3 thìa cà phê nước tương đun nhỏ lửa đến khi trứng ngấm gia vị.