Một trong các món ăn sáng ngon được nhiều người yêu thích là bún măng vịt. Nếu không có thời gian, bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu từ tối hôm trước. Hãy tự vào bếp trổ tài nấu bún măng vịt cho cả nhà thưởng thức nha!
Đa phần các bà mẹ thường phải dậy sớm nấu bữa sáng cho cả gia đình. Tuy nhiên, đôi khi, bạn hãy để cô ấy nghỉ ngơi một chút, thay vào đó, các ông chồng hãy tự tay xuống bếp nấu ăn cho vợ và gia đình nhé. Bún măng vịt cũng là gợi ý hay cho bạn. Cách nấu bún măng vịt cũng đơn giản thôi. Nếu sợ mất thời gian, bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu từ tối hôm trước nhé.
Nguyên liệu để bạn học cách nấu bún măng vịt.
Hãy xem, với cách nấu bún măng vịt này, bạn cần những gì:
– 1 con vịt làm sẵn
– Tiết vịt
– 500 gr măng
– Rau răm, giá, gừng, muối, đường, hành phi, hành lá.
– Bún tươi
-
1
Bước đầu tiên, bạn mua vịt về rửa sạch với nước muối có pha chút chanh. Sau đó, bạn đập gừng dập rồi chà sát lên mình vịt, rửa sạch vịt qua nước lạnh xong để ráo.
Đầu tiên là bạn rửa sạch vịt rồi để ráo.
-
2
Tiếp đến, bạn đun một nồi nước với 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi, cho măng vào luộc khoảng 40 phút thì vớt ra, xả qua với nước lạnh cho sạch.
Tiếp theo là luộc măng.
-
3
Bây giờ, bạn cho vịt vào nồi luộc cùng 1 củ gừng chẻ đôi, 1 ít hành lá, 1 củ hành tây chẻ đôi và 1 muỗng cà phê muối. Bạn đun vịt khi sôi thì hạ bớt lửa và hớt bọt với mỡ ra.
Luộc vịt.
-
4
Muốn vịt được trắng thì khi vớt ra, bạn nhúng qua nước lạnh. Sau đó, chặt miếng vừa ăn.
Vịt vớt ra, chặt miếng vừa ăn.
Tiết vịt luộc cũng thái miếng vừa ăn.
-
5
Tiếp theo, bạn cho một muỗng canh dầu vào chảo rồi phi hành tỏi cho thơm. Sau đó, cho măng cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng đường. Bạn xào măng cho ngấm đều gia vị rồi cho vào nồi nước luộc vịt nhé.
Nếu thích, có thể cho thêm vài gốc hành lá rồi nêm nếm cho vừa miệng.
Xào măng rồi cho vào nước luộc vịt.
-
6
Giờ bạn pha nước chấm vịt theo công thức: cho 4 muỗng cà phê gừng giã nhuyễn, 2 muỗng cà phê đường và 3 muỗng cà phê nước mắm cùng 1 muỗng cà phê ớt băm trộn đều.
Pha nước chấm vịt.
Giờ thì bạn chỉ cần chần bún và chần giá qua nước sôi rồi cho vào tô, xếp thịt vịt và tiết lên trên. Rắc thêm ít măng, ít hành lá, rau răm và hành khô rồi chan nước dùng vào là đã có một bát bún vịt thơm ngon, nóng hổi cho cả nhà rồi.
Cách nấu bún măng vịt không khó, ngược lại còn rất đơn giản, 8/3 hãy thể hiện sự quan tâm của mình tới người vợ, người mẹ của các con bằng cách này. Chắc chắn, bà xã của bạn sẽ cảm động và vui vẻ lắm đó. Hạnh phúc đâu cần những món quà đắt tiền, mà chỉ cần sự quan tâm nho nhỏ như vậy thôi cũng đủ làm cho bà xã của bạn thấy 8/3 thêm ý nghĩa rồi.
Bún nấu măng vịt cực ngon mà làm lại đơn giản.
8/3 này, hãy thể hiện sự quan tâm của bạn bằng cách nấu bún măng vịt cho bà xã mình ăn sáng nhé!
Ngoài món bún này, bạn có thể tham khảo một vài món ăn khác cho thực đơn 8/3 nha:
* Mách chàng cách làm cơm bento đáng yêu tặng nàng nhân ngày 8.3
* Cách làm sinh tố xoài cực ngon đãi chị em nhân ngày 8/3
* Cách làm bánh flan ngon tuyệt cho thực đơn ngày 8/3
Chúc các bạn thực hiện cách nấu bún măng vịt thành công!
