Ngày lạnh có bát canh Thái cay nóng để thưởng thức thì còn gì bằng nhỉ!
– 250g nấm rơm tươi rửa sạch
– 10 con tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu
– 1 cây sả, 2 quả ớt khô
– 4 lá chanh
– 7ml nước cốt chanh vàng
– 5g gừng- 1 viên súp Tom Yum
– 10g dừa nạo khô
– 20ml cốt dừa
– Gia vị: muối, nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu
-
1
Đun lá chanh với gừng và sả trong 700ml nước.
-
2
Sau đó, cho ớt và viên súp vào đun cùng.
-
3
Cắt đôi từng cây nấm ra này.
Cho nấm rơm vào nồi đun nhé!
-
4
Cho tôm vào nữa nào!
-
5
Thêm 5ml nước mắm vào nồi.
-
6
Tiếp đến là nước cốt dừa và dừa nạo.
-
7
Thêm nước cốt chanh vào rồi nêm gia vị, hạt tiêu rồi đun cho canh sôi trở lại thì tắt bếp.
Vậy là món canh nấm kiểu Thái của chúng mình đã hoàn thành rồi! Ngày lạnh có bát canh Thái cay nóng để thưởng thức thì còn gì bằng nhỉ!Cùng bắt tay vào làm và thưởng thức trong ngày cuối tuần thảnh thơi thôi nào! Để những ngày đông thêm ấm áp nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công!
