Cách nấu cháo tim gà cực kỳ dễ dàng, bạn có thể trổ tài nấu món cháo thơm ngon, bổ dưỡng này để cả nhà mình thưởng thức vào bữa sáng hằng ngày. Với hương vị hấp dẫn chắc chắn sẽ làm cả nhà ngất ngây cho mà xem.
Món cháo tim gà rất ngon và bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp với trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai hoặc những người mới ốm dậy vì món cháo này chứa nhiều vitamin và chất đạm đồng thời rất tốt cho hệ miễn dịch. Hãy học cách nấu cháo tim gà tuyệt ngon theo hướng dẫn dưới đây nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho cách nấu cháo tim gà:
– Tim gà: 200 g
– Gạo tẻ: 200 g; gạo nếp: 50 g; hành khô: 1 củ
– Nước dùng gà; thịt gà xé nhỏ (nếu thích); dầu ăn; nước mắm ngon; mì chính
– Hạt tiêu; ớt bột (nếu thích); hành lá, rau mùi: 1 ít
Chuẩn bị tim gà tươi ngon khoảng 200 gr
Nguyên liệu cần dùng với cách nấu cháo tim gà
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa sạch tim gà bằng nước muối loãng, cắt làm đôi. Sau đó, ướp tim gà với hành khô băm nhỏ, ½ thìa bột canh. Phi thơm hành khô với chút dầu ăn cho tim gà vào xào chín rồi cho ra bát nhỏ.
Cho tim gà vào xào thơm chín đều
-
2
Phần gạo nếp và gạo tẻ bạn cho vào máy xay khô xay rối rồi ngâm gạo khoảng 2 giờ để khi nấu gạo sẽ nhanh nở và mau nhừ. Hành hoa, rau mùi cắt bỏ rễ rửa sạch, thái nhỏ.
Tiếp theo, bạn cho gạo vào nồi ninh cùng nước dùng gà, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều để gạo không bị vón cục và khê ở đáy nồi. Nếu thấy cạn nước thì tra thêm phần nước dùng gà hoặc nước lọc vào đun cho đến khi hạt gạo nở và chín mềm.
Nêm nước mắm ngon cho vừa miệng. Khi thấy nồi cháo chín cho tim gà và thịt gà vào đảo đều lên nấu thêm 1-2 phút.
Cho gạo vào nồi ninh rồi cho tim gà và thịt gà vào đảo đều
-
3
Cuối cùng bạn cho thêm hành, mùi thái nhỏ, ít mì chính rồi cho cháo ra bát thêm ít hạt tiêu, ớt bột ăn cùng sẽ rất ngon đấy.
Cho hành, mùi thái nhỏ vào rồi cho cháo ra bát, rắc thêm chút hạt tiêu, ớt bột lên trên
Chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã có ngay bát cháo tim gà nóng hổi, đầy hấp dẫn cho cả nhà mình thưởng thức rồi. Món chao này cực kỳ bổ dưỡng cho những người mới ốm dậy, phụ nữ mang thai hay trẻ nhỏ. Với hương vị đậm đà của cháo trắng cùng các nguyên liệu phụ gia đi kèm, kết hợp với những miếng tim gà giòn ngon sần sật chắc chắn sẽ làm mọi người cảm thấy vừa miệng hơn.
Không chỉ được dùng cho người mới ốm dậy, cháo tim gà còn thích hợp làm món ăn sáng cho cả nhà nữa đấy. Hương vị thơm ngon, ngọt bùi, nóng hổi chắc chắn sẽ là món ăn bổ dưỡng cho nhà mình.
Xem ngay các món cháo ngon, bổ dưỡng trên ChaMeCuaCon.com nhé!
>>> Cách nấu cháo cật heo nóng hổi bổ dưỡng cho cả gia đình
>>> Cách nấu cháo gà ngon bổ cho bữa sáng se lạnh
Nếu có thời gian rảnh rỗi, bạn hãy học ngay cách nấu cháo tim gà bổ dưỡng cho cả nhà mình thưởng thức nha.
Cháo tim gà nóng hổi, bổ dưỡng, thơm ngon
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cháo tim gà.
Xem thêm: Cách làm tim heo xào rau củ vừa bổ vừa ngon
