Gừng, hành, tỏi là 3 loại gia vị rất thân thuộc trong các bữa ăn của mỗi gia đình. Trong bài viết dưới đây chúng ta cùng học cách trồng những loại cây gia vị này tại nhà để có được nguồn nguyên liệu sạch sẽ an toàn.
Gừng, hành, tỏi là những loại gia vị thiết yếu không thể vắng bóng trong căn bếp của mỗi gia đình. Thay vì phải mua ngoài chợ bạn có thể tự trồng các loại gia vị này ngay tại nhà mình, không chỉ đáp ứng được nhu cầu của gia đình mà còn mang đến không gian xanh cho căn bếp.
Cách trồng gừng, hành, tỏi tại nhà
Trong bài viết này ChaMeCuaCon.com sẽ hướng dẫn bạn cách trồng gừng, hành, tỏi giúp bạn có nguyên liệu sạch để nấu những món ngon cho gia đình cả năm cực kỳ đơn giản.
-
1
Cách trồng gừng
Gừng là một gia vị vô cùng thân thuộc, dùng trong các món xào nấu, không chỉ vậy gừng còn có nhiều công dụng với sức khỏe.
Các bước trồng gừng
Nếu muốn trồng gừng bạn nên chọn loại gừng củ nhỏ làm giống vì chúng sẽ cay và thơm hơn, khi cây lớn sẽ cao vừa phải, không bị gãy lá.
Bạn bẻ một phần của củ gừng đã già, chờ khô rồi ngâm vào nước ấm, để qua 1 đêm. Sau đó chuẩn bị đất nhiều mùn, tơi xốp, chậu cây rộng từ 30 đến 35cm, cao 35 – 40cm.
Mỗi ngày tưới nhẹ từ 2 đến 3 lần để gừng sinh trưởng và phát triển
Sau 6 tháng có thể thu hoạch gừng
Đem củ gừng giống vùi nông ở trên đất, đặt chậu gừng ở những nơi có ánh sáng với nhiệt độ từ 24 đến 29 độ. Mỗi ngày tưới nhẹ từ 2 đến 3 lần sao cho đất đủ ẩm. Bạn không nên chôn củ quá sâu vì dễ bị úng nước làm thối củ
Sau khoảng 6 tháng kể từ khi trồng là có thể thu hoạch. Khi đào củ phải thật nhẹ tay để không làm đứt rễ, trầy xước trên cây có thể khiến sâu bệnh xâm hại.
-
2
Trồng tỏi
Cùng với gừng, tỏi cũng là một gia vị thân thuộc trong các món ăn của người Việt Nam từ xưa tới nay.
Nên trồng tỏi ở những nơi có nhiều ánh sáng
Để trồng tỏi bạn chọn ra một số củ tươi tròn ngon để làm giống. Tách củ ra thành từng tép nhỏ chắc mẩy nhất sau đó trồng xuống chậu. Bạn nên đặt chậu ở nơi có nhiều ánh sáng đồng thời chú ý tưới nước đầy đủ để đảm bảo tỏi sinh trưởng và phát triển tốt. Chậu trồng cũng cần có lỗ thoát nước để củ không bị úng thối.
Các nhánh tỏi sau khi trồng sẽ nảy mầm
Để biết thời điểm có thể thu hoạch tỏi, bạn quan sát lá tỏi. Nếu thấy lá tỏi bắt đầu khô héo, nhánh phía trên ngả vàng thì đã đến lúc bạn đã có thể đào lấy củ để nấu các món ăn cho gia đình rồi.
-
3
Trồng hành
Hành lá với vị cay hăng nhè nhẹ đặc trưng là gia vị không thể thiếu trong rất nhiều món ăn từ rau đến thịt. Cách trồng hành lá cũng không hề khó bạn có thể trồng một chậu hành nhỏ ngay trong bếp nhà mình.
Từ củ đến thân của hành đều được sử dụng trong các món ăn để thêm phần thơm ngon ngọt ngào.
Để trồng hành bạn có thể trồng từ củ, hoặc phần thân (hành lá mua về bạn cắt phần lá trên để sử dụng, để lại phần gốc trắng) đem cắm xuống chậu sao cho phần đầu nhô lên khỏi đất. Hành ưa sống ở những nơi đất mùn và thoát nước tốt.
Sau khi trồng bạn cần tưới nước cho cây để đủ ẩm và làm cỏ nếu có để hành có được đủ dinh dưỡng. Sau khoảng 1 tháng bạn có thể cắt phần lá để sử dụng đồng thời tiếp tục tưới nước, bón phân.
Chỉ cần một chậu hành cũng đủ để cung cấp cho nhu cầu của gia đình
Cách trồng gừng, hành, tỏi vô cùng đơn giản mà lại tiết kiệm, bạn nên dành 1 chút thời gian để trổ tài nhé!
Ngoài những hướng dẫn cách trồng gừng, hành, tỏi tại nhà trên đây, bạn có thể học thêm cách trồng sả tại nhà đơn giản nữa nhé, và bạn sẽ không bao giờ lo thiếu những loại gia vị thiết yếu này mỗi khi nấu ăn đồng thời sẽ giúp căn bếp nhà bạn thêm xanh mát với những chậu cây nhỏ nhắn đa năng này. Chúc bạn thành công!
