Tạm quên món mướp đắng nhồi thịt, hôm nay chúng ta cùng làm thử món canh dưa chuột nhồi thịt nhé! Món canh dưa chuột này không những mát và còn rất ngọt nước nữa đấy!
Nguyên liệu:
– 4 quả dưa leo
– 200 gr thịt heo xay
– 1 bó miến nhỏ
– 1 muỗng canh nước mắm
– 1/2 muỗng phê tiêu
– 1 muỗng cà phê đường
– 1 muỗng canh dầu hào
– 1 phần gốc hành trắng thái nhỏ
– 1 muỗng cà phê bột năng
Cách làm món canh dưa leo nhồi thịt:
-
1
Dưa leo gọt vỏ, lấy thìa nạo hết toàn bộ ruột dưa leo ra. Miến ngâm nở rồi rửa sạch.
-
2
Thịt xay cho vào tô cùng các gia vị còn lại cùng miến trộn đều.
-
3
Nhồi thịt vào quả dưa leo rỗng ruột. Nhồi cho mịn tay bạn nhé! Nếu thịt còn thừa, bạn hãy viên thịt thành những viên thịt vo tròn để nấu canh nhé!
-
4
Cho nước lạnh vào nồi nấu sôi, cho dưa leo nhồi thịt vào hầm với lửa vừa, khi thịt chín dưa leo mềm bạn cho chút xíu muối và bột nêm.
-
5
Một món canh khá bình dân nhưng rất thích hợp cho mùa hè. Ngày trước, ta hay ăn canh mướp đắng nhồi thịt, rất mát và bổ, thanh nhiệt giải độc. Hôm nay ta làm quen với món canh dưa leo nhồi thịt khá hấp dẫn. Dưa leo tính bình, ngọt mát sẽ giúp gia đình bạn có món canh thơm ngon.
Chúc các bạn ngon cơm nha!
