Cánh gà om khoai tây nóng hổi rất thích hợp cho bữa cơm ngày trời thu mát mẻ. Sự kết hợp hoàn hảo giữa khoai tây mềm thơm với cánh gà béo ngậy chắc chắn sẽ làm cả nhà thấy ngon miệng và đưa cơm hơn đấy!
Cách làm cánh gà om khoai tây không hề khó chút nào, bạn có thể làm món ngon nóng hổi đầy hấp dẫn này để chiêu đãi cả nhà vào ngày thu mát mẻ. Hãy cùng học cách làm món ăn đầy lôi cuốn này với chúng tôi ngay hôm nay nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cánh gà om khoai tây:
– 200g cánh gà
– 2 củ khoai tây
– 2-3 mẩu gừng
– ¼ củ tỏi, bóc bỏ
Gia vị ướp gà:
– 45ml xì dầu; 15ml rượu; 5ml dầu mè; 2.5g muối; 2.5g đường; hạt tiêu vừa đủ
Nguyên liệu cho món cánh gà om khoai tây
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa sạch cách gà rồi ướp với các gia vị trong 1 giờ.
Rửa sạch cách gà rồi ướp với các gia vị trong 1 giờ
-
2
Tiếp đến bạn gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi cắt thành các miếng vừa.
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi cắt thành các miếng vừa
-
3
Bạn chuẩn bị một chảo vừa, thêm dầu ăn, rồi cho cánh gừng tỏi vào phi thơm. Cho cánh gà vào chiên cho đến khi vàng (mỗi bên chiên 3 phút).
Đun nóng dầu rồi cho gừng và tỏi vào phi thơm
Cho cánh gà vào chiên cho đến khi vàng
-
4
Bạn cho thịt gà ra đĩa. Thêm dầu vào chảo, thêm ít gừng, tỏi băm vào cùng khoai tây chiên đến khi khoai tây có màu vàng nâu.
Thêm dầu vào chảo, thêm ít gừng, tỏi băm vào cùng khoai tây chiên
-
5
Sau đó đổ cánh gà vào chảo, rồi thêm cả gia vị đã ướp gà còn lại trong bát vào, đậy vung, đun liu riu 30 phút. Nếu thiếu nước có thể thêm một chút để không bí cháy đáy nồi.
Đổ cánh gà vào chảo, rồi thêm cả gia vị đã ướp gà còn lại trong bát vào
Đậy vung nồi cánh gà om, đun liu riu 30 phút
-
6
Cuối cùng bạn cho cánh gà om khoai tây ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng hổi nhé!
Cho cánh gà om cùng khoai tây ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng hổi
Cánh gà om cùng khoai tây sẽ giúp bạn có ngay bữa cơm tuyệt vời chỉ chưa đầy 60 phút. Rất hấp dẫn phải không nào? Cánh gà là nguyên liệu đơn giản và rất quen thuộc trong các bữa cơm Việt. Không dai như thịt heo nên không mất quá nhiều thời gian trong khâu chế biến. Chỉ cần một chút gừng tỏi cùng với khoai tây là đã làm được món gà om ngon đậm vị, thơm nồng mùi gừng.
Sắc vàng óng và hương vị tuyệt hảo của món cánh gà om này sẽ giúp bạn “đưa cơm”, đặc biệt là trong những ngày trời thu mát mẻ. Miếng cánh gà thấm gia vị đậm đà, ít béo và thơm mềm sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị của món ăn mới lạ này.
Với một vài thao tác đơn giản nhưng món cánh gà om này lại đem đến một hương vị ngon mê và hương vị không hề dễ quên chút nào đâu nhé. Bạn có thể dùng với cơm nóng hay ăn với bánh mì đều rất ngon. Không chỉ phù hợp với bữa cơm đổi vị, món ngon cánh gà om cũng khá hợp với bữa ăn sáng. Nếu muốn chuẩn bị làm bữa sáng tươm tất cho gia đình, bạn có thể sơ chế nguyên liệu từ tối hôm trước, ngày hôm sau mình chỉ cần cho thịt gà vào đun và om 1 lúc là được rồi.
Ngoài món cánh gà om khoai tây này ra, bạn có thể tham khảo thêm các món gà om ngon trong chuyên mục Ẩm thực trên ChaMeCuaCon.com.
Xem ngay:
>>> Cánh gà om hạt dẻ nóng hổi cho ngày gió lạnh
>>> Gà om xì dầu nguyên con thơm lừng, hấp dẫn
>>> Gà om nấm ngon tuyệt cho bữa cơm cuối tuần
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món cánh gà om khoai tây
