Món canh kim chi thịt bò vừa ngọt, vừa cay cay, thơm thơm sẽ giúp xua tan đi cái lạnh của mùa đông. Cách nấu canh kim chi thịt bò cũng không khó, bạn hãy thử nhé!
Bắp bò: 300g
Kim chi nguyên cây: 300g
Nấm đông cô khô, ngâm nở
Boa rô: 2 cọng
Ớt sừng
Tỏi: 5 tép
Hạt nêm
-
1
Bắp bò cắt khối vuông 3cm, ướp với 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu và 1M đường. Tỏi đập dập. Kim chi cắt khúc 5cm, giữ lại nước kim chi.
-
2
Nấm đông cô ngâm nở, cắt bỏ chân, trộn với 1/2m hạt nêm Aji-ngon®. Hành boa rô cắt xéo, ớt sừng đập dập, cắt đôi.
-
3
Cho 1 lít nước vào nồi áp suất, cho bắp bò, tỏi, nước kim chi và nấm đông cô vào nấu khoảng 20 phút cho thịt bò mềm. Thêm kim chi, hành boa rô và ớt sừng vào nồi, nấu thêm 5 phút, tắt bếp
Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm, mì hoặc bún. Thưởng thức đặc sản kim chi Hàn quốc theo cách mới, rất ngon mà vẫn giữ hương vị tự nhiên của các nguyên liệu. Món canh kim chi thịt bò vừa ngọt, vừa cay cay, thơm thơm sẽ giúp xua tan đi cái lạnh của mùa đông.
Mời các bạn xem clip dưới đây để hình dung rõ hơn cách nấu canh kim chi thịt bò nhé! Chúc các bạn thực hiện thành công!
