Cẩm nang gia đình

Ai cũng cho rằng, nấu cơm là việc quá đơn giản, nhưng để nấu được nồi cơm ngon, không mất chất không phải ai cũng biết.

Bạn đã biết bảo quản thực phẩm đúng cách bằng thực phẩm chưa? Dù câu trả lời là gì thì những thông tin dưới đây sẽ rất hữu ích với bạn.

Để có món thịt nướng thơm ngon hấp dẫn, ngoài yêu cầu là chọn thịt thật tươi ngon thì cách tẩm ướp gia vị để chế biến cũng rất quan trọng. Gia vị sẽ mang lại mùi thơm đậm đà và màu sắc đẹp mắt cho món thịt nướng, cùng tham khảo 2 cách ướp thịt lợn và thịt bò nướng ngon mềm sau đây nhé.

Không cần mất thời gian bên bàn xoay hay lò lửa nóng rực, bạn vẫn có thể tự làm cho mình những mẫu bát đĩa thú vị từ đất sét Nhật Bản qua một vài hướng dẫn đơn giản dưới đây.

Vệ sinh máy pha cà phê theo những cách sau để máy vừa bền lại vừa được thưởng thức cà phê ngon mỗi sáng nhé.

Chỉ với vài thao tác đơn giản, nhanh gọn, bạn đã có thể có một đĩa ngồng cải xào xanh mướt, giòn ngon rồi!

Kim chi củ cải là một trong những món ăn Hàn Quốc nhưng không còn xa lạ với người Việt. Cách làm kim chi không khó mà món ăn này thưởng thức trong ngày rét thật thích hợp. Món kim chi củ cải giòn ngon, cay cay sẽ khiến bữa ăn ngày lạnh thêm ấm áp.

Dưới đây là 7 sai lầm khi làm sạch phòng bếp nhiều người thường mắc.

Tận dụng vỏ hành tây để nhuộm màu cho những quả trứng thông thường, thật là một ý tưởng sáng tạo cho những cô nàng thích khám phá.

Lê hấp mật ong vừa là món ăn ngon bổ dưỡng vừa là bài thuốc thiên nhiên trị ho hiệu quả cho bé và cả người lớn.

Bạn đã biết cách bảo quản rau xanh không bị nẫu hay mẹo giữ trứng tươi suốt 1 năm chưa, cùng tham khảo các mẹo nhỏ dưới đây nhé.

Mỳ ăn liền là món ăn rất tiện lợi, nhưng nếu chế biến không đúng cách sẽ khiến cơ thể bị nóng, nổi mụn và gan bạn phải làm việc cả tháng để giải độc cho cơ thể. Nếu ăn mỳ thường xuyên còn có thể dẫn đến thiếu dinh dưỡng, mắc bệnh dạ dày, béo phì, lão hóa sớm, thậm chí ung thư.

Trong ẩm thực Việt, nước chấm giữ một vai trò rất quan trọng, chẳng phải vì thế mà bún chả, nem rán, bánh cuốn mà không có nước chấm chuẩn, là hỏng vị cả hay sao? Trong bài này, các bạn sẽ được tìm hiểu và trải nghiệm một số điều cơ bản về cách pha nước chấm kiểu Bắc để các bạn không còn ngại pha nước chấm nữa nhé!

Mắm tôm là món ăn yêu thích của nhiều người nhưng không phải ai cũng có thể pha được một bát mắm tôm ngon...

Nhiều chị em phụ nữ e dè trong việc vệ sinh tủ lạnh bởi có nhiều công đoạn và thấy có phần lích kích, nhưng chỉ với 3 bước cơ bản sau đây việc vệ sinh tủ lạnh sẽ dễ dàng hơn bao giờ hết!

Dưới đây là một vài phương pháp thực hiện loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất bảo quản hoa quả một cách tự nhiên với những nguyên liệu quen thuộc ngay trong nhà bếp của bạn.

Người bán thường sử dụng phân đạm, urê hay hàn the để ướp cá cho đẹp mắt, tươi ngon. Cùng xem bài viết sau để tránh mua cá nhiễm hóa chất nhé.

Để sữa ở ngăn cửa tủ lạnh sẽ khiến sữa nhanh hỏng; đừng bỏ cà chua vào tủ lạnh; bảo quản chuối bằng cách bọc cuống nải chuối lại.

Vitamin C giữ vai trò quan trọng trong việc chống lại quá trình lão hóa của tế bào, bảo vệ các mô cũng như quá trình liền sẹo nhanh, ngăn ngừa ung thư, tăng cường khả năng chống nhiễm khuẩn và chống lại chứng thiếu máu. Đảm bảo lượng vitamin C không bị thất thoát trong khi chế biến là điều vô dùng cần thiết.

Để làm được mứt dừa non thì nguyên liệu đương nhiên phải là cùi dừa non, thứ cùi dừa có độ mềm, mỏng được lấy một cách khéo léo từ những quả dừa tươi.

Khi cần gấp, hay đơn giản là quá mệt mỏi khi phải chờ lâu chỉ để nấu 1 nồi cơm, bạn hoàn toàn có thể nấu cơm bằng lò vi sóng chỉ mất vỏn vẹn 12 phút.

Với cách bóc tôm này bạn chỉ cần 3s để lột sạch vỏ tôm mà không cần đụng tay trực tiếp.

Giày da và da lộn nếu được bảo quản tốt sẽ có tuổi thọ lâu dài hơn. Dưới đây là 1 số mẹo nhỏ và chỉ cần bạn bỏ chút thời gian thôi nhé!

Một mẹo vặt nhỏ để biết cốc bia mà mình đang uống có còn sót lại bọt bẩn phía bên trong hay không.

Giáng sinh đang tới rất gần rồi, các mẹ cùng chuẩn bị vài mẹo đơn giản để các bé được trải nghiệm không khí Giáng sinh ngay trên các bữa ăn hàng ngày nhé. Thật đơn giản thôi với cách làm ông già Noel từ quả dâu tây, để các bé tự tay làm dưới sự hướng dẫn của mẹ đảm bảo các bé cực kỳ hào hứng đấy.

Trữ đồ đông lạnh quá lâu không những làm mất chất dinh dưỡng của thực phẩm mà còn tích tụ chất độc hại.

Làm thế nào để nhận biết thịt bò thật, thịt bò giả để bảo vệ sức khỏe cho gia đình? Dưới đây là một vài mẹo đơn giản để phân biệt.

Tiết trời mát mẻ, được ăn cơm nóng với món cá kho thì không gì tuyệt bằng. Nhưng làm sao để có món cá kho ngon thì không phải bà nội trợ nào cũng biết đâu nhé!

Sữa đậu nành vừa ngon, lại rất tốt cho sức khỏe. Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố khá nhanh và tiện lợi, bạn có thể tự làm tại nhà để thưởng thức nhé.

Dùng những cục bông tẩm giấm, bạn sẽ khiến chuột không dám lại gần nhà mình.

ChaMeCuaCon.com xin gửi tới các nàng chủ bếp 3 cách khử độc hiệu quả cho thực phẩm.

Đồ thuỷ tinh luôn mang tới cho người sử dụng vẻ sang trọng và thanh lịch. Tuy nhiên làm sao để luôn giúp chúng được sạch và sáng bóng? Cùng tìm hiểu những chiêu thức sau đây.

Mì chính là gia vị không thể thiếu giúp các món ăn thêm ngọt ngào hơn. Dưới đây là các mẹo hay với mì chính bạn nên biết.

Trái cây cắt sẵn để thời gian dễ bị thâm đen, mất đi độ giòn. Dưới đây là những mẹo giúp giữ trái cây cắt sẵn vẫn còn nhiều dinh dưỡng và tươi ngon.

Mắm tôm là đồ chấm kèm với nhiều món ăn cực kỳ hấp dẫn như bún đậu hay lòng lợn.., làm phụ gia không thể thiếu khi nấu các món chân giò giả cầy hay các món ăn từ thịt chó đặc biệt được nhiều người ưa thích.

Ngao, sò, ốc luôn là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Tuy nhiên việc chọn mua và làm sạch hết bùn cát bám ở các loài vỏ cứng này khiến nhiều chị em e ngại.