Chuyên gia nói gì

Ngày Tết nhâm nhi lạc bọc đường vừa ngon vừa giòn cùng tách trà xanh thì quá tuyệt!

Viêm phế quản là bệnh thường gặp trong mùa đông và thời tiết thay đổi. Khi phế quản bị viêm, niêm mạc của các phế quản bị kích thích sẽ phồng và dầy lên và làm hẹp hoặc tắc nghẽn các tiểu phế quản, gây ra ho và có thể kèm theo đờm đặc.

Các loại rau củ thủy sinh như: rau muống, rau rút, rau cần, rau cải xoong... có nhiều chất dinh dưỡng nhưng nếu không được vệ sinh sạch sẽ và không “ăn chín uống sôi” sẽ vô tình mang bệnh cho cơ thể.

Ăn trái cây không đúng cách dễ biến chúng thành chất độc mà bạn không biết.

Cũng giống như các tế bào khác trong cơ thể, tế bào gây ung thư cũng sống và tiếp xúc trực tiếp với các mạch máu (đây là nơi cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào để nuôi sống các tế bào và vận chuyển các chất thải của chúng đi nơi khác).

Các nghiên cứu khoa học cho thấy, vitamin A, protein và kẽm có tác dụng tích cực nhất trong quá trình tăng trưởng chiều cao. Tuy nhiên, một chế độ ăn uống cân bằng, bao gồm đầy đủ khoáng chất, canxi, chất béo, chất xơ và các loại vitamin khác cũng là điều cần thiết để giúp tăng trưởng chiều cao và duy trì vóc dáng khỏe mạnh.

Dinh dưỡng hợp lý trong những năm đầu đời đóng vai trò quan trọng đối với sự tăng trưởng và phát triển của trẻ, giảm nguy cơ mắc bệnh và tử vong. Chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ như thế nào để phù hợp với từng giai đoạn phát triển của trẻ là băn khoăn của không ít các bà mẹ đang nuôi con nhỏ.

Không chỉ các loại rau mà cả một số loại củ, quả cũng có thể gây tăng cân đó.

Mì gói là một món ăn quen thuộc với nhiều người. Thế nhưng nếu không chế biến đúng cách, bạn có thể đang gián tiếp gây hại cho sức khỏe của mình. Sau đây là 3 bước chế biến mì khoa học nhất.

Kim chi là món ăn có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Nó được làm từ quá trình lên men đơn giản với nguyên liệu gồm cải thảo, các loại rau củ khác, tỏi, ớt… Với các thành phần nguyên liệu cùng với quá trình lên men thực phẩm, kim chi là loại thức ăn rất có lợi cho sức khỏe dạ dày và sức khỏe tổng thể.

Trứng được coi là loại thực phẩm lý tưởng bởi trứng rất giàu các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: Protein, chất béo, các a-xit béo không bão hoà… Tuy nhiên, có một số người không nên ăn trứng.

Sa trực tràng, Đông y gọi là chứng thoát giang. Bệnh thường gặp ở nhiều lứa tuổi, tại vùng hậu môn trực tràng sa xuống ra ngoài hậu môn, tùy theo bệnh nặng hay nhẹ mà mức độ sa ra ngoài dài hay ngắn.

Tăng lượng choline trong thời kỳ mang thai có thể giúp giảm nguy cơ em bé mắc các bệnh về trao đổi chất, bệnh mãn tính liên quan tới căng thẳng như huyết áp cao và bệnh tiểu đường về sau.

Chỉ 1 cây xúc xích mỗi ngày có thể làm tăng 18% nguy cơ ung thư trực tràng. Một con số thực sự khiến nhiều người giật mình!

Cây tiêu còn tên khoa học là Piper Nigrum L, là gia vị đặc sắc của vùng Đông Nam Á.

Một trong những phương pháp giảm cân nhanh nhất là giảm thèm ăn vì khi thèm ăn thì bạn sẽ ăn vô độ dẫn đến tăng cân.

Cá không chỉ là một món ăn quen thuộc mà còn rất tốt cho sức khỏe, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng ở mọi lứa tuổi, mọi đối tượng, từ người cần ăn kiêng đến những người cao tuổi. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy, việc ăn nhiều cá hoặc dầu cá thường xuyên giúp ngăn ngừa loạn nhịp tim và đột tử. Cá chứa những dưỡng chất gì mà mang lại lợi ích vượt trội cho sức khỏe con người đến vậy?

Ai cũng biết những viên kẹo sôcôla ngọt ngào luôn là món quà đầy ý nghĩa dành tặng người yêu trong các dịp đặc biệt. Thế nhưng, bạn đã biết được sôcôla có từ khi nào và xuất phát tại đâu chưa? Hãy cùng nhau khám phá những điều thú vị về lịch sử sôcôla các bạn nhé.

Mặc dù mật ong có nhiều công dụng nhưng không phải lúc nào chúng cũng lành tính và có thể sử dụng thoải mái.

Cá thu là 1 trong 4 loại cá quý được đánh bắt trên biển, có giá trị dinh dưỡng cao (tứ quý ngư), được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, đặc biệt, còn chữa nhiều bệnh.

Ăn chất béo lành mạnh có thể cứu sống được hơn một triệu người trên toàn thế giới khỏi chết sớm từ bệnh tim, theo một nghiên cứu mới của Hiệp hội Tim mạch Mỹ.

Cua bể tuy ngon nhưng không phải người nào cũng ăn được. Mặc dù ai cũng biết rằng cua biển có chất thịt mịn, mùi vị tươi ngon, thuộc vào loại hàng thủy sản cao cấp.

Thí nghiệm trên chuột của các nhà khoa học Trung Quốc thuộc ĐH Cát Lâm mới được công bố trên tờ Journal of Agricultural and Food Chemistry nêu khả năng giấm ăn - với hoạt chất chính là acetic acid - có thể chữa viêm loét đại tràng bằng cách trấn áp các protein gây viêm đồng thời làm tăng lợi khuẩn đường ruột.

Chúng ta ai cũng đã một vài lần phải dùng đến thuốc. Rất nhiều người đã từng uống thuốc vào trong bữa ăn hoặc sau khi ăn... nhưng ít ai biết rằng chính thức ăn lại làm ảnh hưởng (làm thay đổi) tới sự hấp thu của thuốc.

Nhắc đến bún, phở, hầu hết mọi người sẽ nghĩ đến một món ăn hấp dẫn, bốc khói nghi ngút với những mùi thơm đặc trưng. Nhưng bạn có biết rằng, bát thức ăn ngon lành đó hoàn toàn có thể là một bát hóa chất.

Có một số loại thuốc và thực phẩm không nên đi cùng nhau vì có thể khiến cho tình trạng của bạn trở nên trầm trọng hơn.

Trái mận giàu vitamin K và beta-carotene đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy nguồn dưỡng chất phong phú trong trái mận giúp cải thiện thị lực và ngừa lão hóa sớm.

Thói quen ăn ngọt quá nhiều vô hình chung đã đưa thêm một lượng đường vào cơ thể. Đây là nguyên nhân gây nhiều bệnh nguy hiểm cho sức khỏe.

Có rất nhiều người quan niệm rằng, chỉ khi mang thai mới cần bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Nhưng thực ra, quá trình bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho phụ nữ chuẩn bị mang thai cũng quan trọng không kém. Việc ăn uống đủ chất không chỉ đem lại cơ thể khỏe mạnh mà còn giúp việc thụ thai dễ dàng hơn. Vì thế, nếu những ai đang có dự tính chuẩn bị có bé bi đừng quên bỏ qua quá trình chuẩn bị này nhé!

Ngoài nguyên nhân di truyền, bệnh ung thư vú còn là hệ quả từ việc béo phì mà một trong những nguyên nhân quan trọng xuất phát từ thói quen ăn uống.

Để kiếm lời bất chính, nhiều người không cần quan tâm tới sức khỏe cũng như tính mạng của người khác. Họ sẵn sàng dùng hóa chất độc hại để thúc chín trái cây, một trong số đó là trái chuối.

Rất nhiều người không quan tâm đủ đến bữa trưa, họ thường dùng bữa qua loa ngay tại nơi làm việc hay vừa ăn vừa làm việc mà không biết mình phải trả một giá đắt về sức khỏe cho việc này. Dưới đây là một số khuyến cáo của các nhà dinh dưỡng Mỹ về bữa trưa mà bạn cần ghi nhớ.

Dưa chuột là loại thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ và làm đẹp. Tuy nhiên, sử dụng không đúng cách có thể gây ngộ độc, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng.

Trà và cà phê là một trong những đồ uống được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới.

Viêm khớp là căn bệnh phổ biến hiện nay, khiến người bệnh bị đau cơ và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống.

Thịt gà là một món ăn giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, bên cạnh đó, nó cũng có những tác động tiêu cực đến sức khỏe con người mà chúng ta không hề hay biết. Hãy đọc bài viết dưới đây có thể hiểu rõ hơn.