Dinh dưỡng

Chúng ta luôn nghĩ rằng làm bánh thật khó nhưng thực tế nếu nắm được một số công thức thì làm bánh rất đơn giản. Hôm nay, PN&GĐ xin giới thiệu một số cách làm bánh từ nguồn nguyên liệu rất gần gũi với chúng ta.

Hôm nay các mẹ hãy thử đổi món với Gà nướng xá xíu cho các bé nhé, đảm bảo các bé sẽ rất thích đấy!

Chả sụn ăn rất lạ miệng với những miếng sụn nhỏ giòn giòn lẫn trong chả mềm ngọt lại thơm mùi quế rất hấp dẫn. Các bạn có thể làm món chả sụn này cho bữa cơm gia đình hoặc những dịp lễ tết rất ngon mà thuận tiện nhé.

Trong thịt vịt hàm lượng chất béo ít, dễ tiêu hóa. Lượng vitamin nhóm B và vitamin E có trong thịt vịt cũng nhiều hơn loại khác nên có tác dụng trị các bệnh liên quan đến viêm nhiễm và chống lão hóa. Thịt vịt có chứa acid nicotinic dồi dào nên rất tốt với những người bị bệnh tim. Hôm nay PN&GĐ xin gợi ý một số món ăn ngon làm từ vịt.

Trong các loài cây cỏ có khả năng phòng ngừa ung thư, ngoài các loại như bông cải xanh, súp lơ, cải bruxen, cải bắp, ít ai biết tác dụng tuyệt vời của cải xoong trong việc phòng ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư cổ tử cung và ung thư vú ở phụ nữ.

Cá hố rán giòn hấp dẫn ở mùi cá chiên thơm phức, thịt cá thấm gia vị đậm đà khó quên.

Quả kiwi chứa enzyme protease rất tốt cho sức khỏe, thúc đẩy quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng vừa tăng cường tốc độ chuyển hóa chất béo trong cơ thể.

Các nhà nghiên cứu Nhật Bản đã phát hiện một sự thật rất thú vị về chuối là khi chín, loại quả này sản sinh ra nhiều chất chống ôxy hóa và chất chống ung thư hơn lúc còn xanh.

Hoa thiên lý xào tim gà vừa có vị ngọt của thiên lý lại quyện vị bùi của tim gà rất hấp dẫn.

Trà đá là một thức uống giải khát được nhiều người ưa chuộng bởi tính bình dân của nó. Tuy nhiên, để thức uống giải khát này trở thành một người bạn thân thiện, bạn nên có cách uống trà tốt nhất để tránh bệnh suy thận.

Vào những ngày đông lạnh giá đến tê tái như thế này mà có một đĩa cá hấp nóng hổi, thơm phức trong mâm cơm chiều, chắc chắn sẽ làm cho mọi người trong gia đình bạn yêu thích.

Cháo lòng ngon tuyệt cho cuối tuần Một món ăn rất quen thuộc mà hầu như đi đến đâu bạn cũng thấy. Nhiều bạn rất...

Luộc hoặc xào bông cải xanh, ăn cà chua sống, dâu tây cắt nhỏ... là những thói quen ăn uống sai lầm phổ biến làm mất đi dưỡng chất của thực phẩm mà hầu hết mọi người đều mắc phải.

Một người đàn ông Trung Quốc đã nấu cho vợ hơn 600 món ăn ngon để thưởng thức trong 273 ngày kể từ khi anh gặp vợ mình khiến chị em nào cũng phải ghen tỵ.

Tôm hấp lá sen - vừa ngon vừa lạ với hương sen thơm thoảng nhẹ trong từng thớ thịt tôm vừa ngọt lại vừa đậm đà. Cách làm khá đơn giản nhanh gọn nhưng rất ngon miệng khi thưởng thức, các bạn cùng thử nhé.

Theo Đông y, hoa hoè vị đắng, tính hơi lạnh, có công dụng thanh nhiệt, lương huyết và chỉ huyết, thường được dùng để chứa các chứng bệnh như đại tiện ra máu, trĩ chảy máu, tiểu tiện ra máu, băng huyết, rong kinh, chảy máu mũi... Dưới đây là các cách dùng hoa hòe trị trĩ.

Nấm là thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe, thường được các bà nội trợ dùng làm nguyên liệu để chế biến những món ăn ngon.

Dưới đây là hướng dẫn cách nấu canh chua 5 món đơn giản nhất để bà nội trợ dễ dàng thực hiện.

Để có hàm răng chắc khỏe và nụ cười sáng bóng, ngoài việc tuân thủ các nguyên tắc vệ sinh răng miệng, chẳng hạn như đánh răng thường xuyên, dùng chỉ nha khoa, ... bạn cũng cần tìm cách tránh xa hoặc hạn chế các thực phẩm có thể gây hại cho "công cụ nhai" của mình.

Một số thực phẩm có những loại độc tố mà người tiêu dùng đôi khi không lường trước được khi tiêu thụ. Vì vậy, để hạn chế tối đa khả năng nhiễm độc, chúng ta cần tìm hiểu về chúng để phòng tránh khi có thể.

Bắp bò mềm thơm, đậm đà gia vị sẽ rất phù hợp cho bữa cơm ngày nắng nóng.

Ngũ vị tử, đông trùng hạ thảo hay giảo cổ lam được dùng để chữa bệnh từ hàng nghìn năm trước, đến nay vẫn giữ nguyên giá trị.

Hãy cùng vào bếp làm món cá thu một nắng sốt cà chua có màu sắc bắt mắt, vị chua ngọt rất dễ ăn trong những bữa cơm gia đình.

thịt viên chiên Đổi món mới cho bữa cơm tối thôi mọi người ơi. Món này cũng có thể dùng để ăn với bún hay...

Món tôm sú viên chiên giòn khi rán lên sẽ không bị khô nếu bạn chú ý đến phần nguyên liệu nhé.

Mỳ Ý sốt bơ là một món ăn cực đơn giản và tốt cho sức khỏe vì không dùng dầu chiên rán. Hôm nay hãy cùng ăn ngon vào bếp và làm Mỳ Ý sốt bơ cho gia đình nhé!

Để cơ thể săn chắc, khỏe mạnh, nam giới cần bổ sung vào khẩu phần ăn một số loại thực phẩm đặc trưng hữu ích cho giới mình.

Không để rau quả cạnh bếp ga, vắt chanh lên quả bơ cắt dở,… là những mẹo “ít biết” nhưng cực hiệu quả để giữ thức ăn dặm của bé tươi lâu.

Một chén bò kho, một cái bánh mì luôn làm ấm bụng những ai đang đói...

Đậu hũ là món ăn không béo và dường như không bao giờ làm bạn ngán. Đậu hũ nóng hổi, mềm mịn quyện trong nước sốt và nấm ngon tuyệt đỉnh.

Ăn nhiều táo, bưởi, cà chua kết hợp uống nước chanh, mật ong sẽ giúp bạn có thân hình cân đối.

Ngon, giàu chất dinh dưỡng và rất đa dạng - đó là lý do khiến hải sản hấp dẫn thực khách. Nhưng nếu ai từng một lần ngộ độc hải sản thì cũng nhớ đời, nhẹ thì đau quặn ruột, tháo mồ hôi, tiêu chảy…, nặng thì co giật, hôn mê, thậm chí mất mạng.

Khi nhiệt độ hạ xuống, chúng ta thường mặc nhiều lớp áo hơn để giữ ấm. Nhưng thực phẩm cũng có thể giúp cân bằng nhiệt độ bên trong có thể của bạn. Ngoài những món quen thuộc như súp nóng, trà nóng, có các loại thực phẩm có thể bạn chưa biết nhưng lại có tác dụng giữ ấm được khoa học chứng minh.

Chuyên gia dinh dưỡng ở Anh tiết lộ lý do các thực phẩm mang từng bị mang "tiếng xấu" như khoai tây, trứng... nên trở lại thực đơn của mọi gia đình.

Rau quả không chỉ đóng vai trò cân bằng chế độ ăn uống mà còn giúp chiều cao của bạn sẽ tăng lên đáng kể.

Cách làm mỳ thịt viên vẫn đơn giản như thông thường, nhưng mách bạn mẹo nhỏ cho thịt mềm mà không bị vỡ vụn nhé.