Dinh dưỡng

Mưa đã vào chính mùa, cây cối xanh bạt ngàn và nấm mối cũng bắt đầu mọc rộ trong vườn ngoài rào.

Hạt đậu nành là thực phẩm được nhiều người yêu thích bởi giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, đôi khi đậu nành cũng gây ra tác hại cho sức khỏe.

Tôm xiên nướng chắc chắn sẽ làm hài lòng những ai thưởng thức. Mùi thơm của bơ, tỏi và vị ngọt của tôm sẽ làm bữa cơm thêm hấp dẫn.

Bạn đã nghĩ ra món gì để đãi khi gia đình có khách chưa, sau đây phụ nữ và gia đình xin gợi ý một số món ăn ngon dễ làm rất thích hợp để đại khách.

Chỉ với một số bước làm đơn giản tại nhà, bạn sẽ có ngay những viên kẹo trị ho vừa ngon miệng lại vô cùng hiệu quả.

Cá nheo om chuối là món ăn chế biến không quá cầu kỳ và tốn kém. Đây là gợi ý chị em không nên bỏ qua cho bữa tối quây quần của gia đình.

Muối không chỉ để làm gia vị mà còn có nhiều công dụng khác như làm sạch, làm đẹp, chăm sóc sức khỏe.

Cháo ngũ cốc hạt kê nóng hổi thích hợp ăn vào những ngày mùa đông lạnh giá. Đưa một miếng lên miệng, hơi nóng từ cháo tỏa ra, vừa âm ấm vừa thỏa mãn vị giác.

Nhiều người cho rằng, thường xuyên ăn cay sẽ khiến cơ thể bị “nóng”. Tuy nhiên, nếu bạn tiêu thụ các món ăn “nóng” với liều lượng vừa phải, bạn sẽ thu lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, theo tạp chí Time (Mỹ).

Thạc sĩ, bác sĩ Doãn Thị Tường Vi cho biết, các bộ phận của gà như phao câu, cổ gà, da gà,… có chứa nhiều hạch bạch huyết – nơi tập trung các vi khuẩn, nếu ăn nhiều sẽ không có lợi cho sức khỏe.

Món nem tôm hỏa tiễn với hình dáng lạ mắt, hương vị mới mẻ hẳn sẽ là một điểm nhấn trong mâm cỗ Tết của gia đình bạn!Cách làm nem tôm thịt ai ăn cũng phải mê mẩn! Nem cốm ngon lạ - bạn đã thử chưa? Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! Nem cá kiểu mới đổi món cuối tuần.

Cà pháo, dưa muối, kiệu… là những món muối chua ngon lành, dân dã nhưng chiếm trọn trái tim yêu ẩm thực của biết bao người Việt.

Không dễ để nhận biết loại thịt tăng trọng. Tuy nhiên, các bà nội trợ vẫn có thể chọn được những miếng thịt ngon thông qua cảm quan bề ngoài.

Các loại rau xanh cung cấp chất xơ và vitamin, khoáng chất nhưng một số loại rau xanh lại có tác hại với bà bầu. Các mẹ nên chú ý đặc biệt với 5 thực phẩm gây sảy thai dưới đây.

Những phần thực phẩm bỏ đi như vỏ, lá, hạt lại có giá trị dinh dưỡng vô cùng mà bạn có thể chưa biết. Hãy cùng điểm danh những phần thực phẩm bỏ đi tốt cho sức khỏe nhé.

Viêm gan thuộc phạm vi các chứng hoàng đản của y học cổ truyền, chủ yếu là chỉ bệnh viêm gan, xơ gan hay viêm túi mật.

Thịt bò nấu khế chua: món canh là sự kết hợp giữa thịt bò, khế cho vị ngọt mát và hơi chua dịu rất hợp với những bữa cơm ngày hè.

Những cơn đau mãn tính hay vết thương thường làm bạn cảm thấy khó chịu. Tuy nhiên, có những loại thực phẩm không chỉ mang lại sự ngon miệng khi ăn, chúng còn có tác dụng như thuốc giảm đau đối với nhiều bệnh.

Canh cua là món ăn rất mát và dễ ăn vào bất kỳ mùa nào trong năm đặc biệt ngon mát cho những ngày oi bức, vì vậy nên món này không thể thiếu trong mâm cơm nhiều gia đình. Tuy nhiên, để có được bát canh cua nước trong, thịt cua nổi và thơm ngon thì hoàn toàn không đơn giản...

Gà nướng bằng nồi cơm điện Wow, bạn ngạc nhiên lắm đúng không? Xưa nay có khi nào bạn nghĩ nồi cơm điện nhà mình...

Những con cá nục tươi rói được ướp với cà chua, đường và nước mắm, kho liu riu trên bếp cho săn thịt lại sẽ mang đến vị ngon ngọt tuyệt vời.

Đối với bệnh nhân bị mất ngủ kéo dài do áp lực công việc, căng thẳng thần kinh sau stress, suy nhược thần kinh thì sau khi loại bỏ các nguyên nhân gây mất ngủ, biện pháp tốt nhất là dùng ẩm thực liệu pháp để điều chỉnh.

Bánh quy mứt dứa là một món cookies truyền thống của người Hoa với niềm tin tin rằng ai ăn món này trong dịp đầu năm thì sẽ gặp may mắn trong suốt năm.

Stress là một tình trạng cố gắng quá mức chịu đựng của con người, stress làm mất đi sự cân bằng tâm, sinh lý của cơ thể, con người luôn phải “gồng” mình lên để thích nghi với hoàn cảnh mới.

Bò kho bánh mì cho bữa sáng nhiều năng lượng Món bò kho đã trở thành món ăn quen thuộc và là món khoái khẩu...

Để đảm bảo sức khoẻ, mỗi người cần phải biết chọn cho mình thức ăn phù hợp với tình trạng dinh dưỡng, sức khoẻ, điều kiện kinh tế và sở thích...

Theo Đông y, cá đuối có vị ngọt, tính bình, hơi độc, tác dụng trị chứng đi tiểu buốt gắt, trắng đục, tiểu ra dưỡng chấp, “bạch trọc”.

Rất nhiều ý kiến cho rằng mật ong có thể để mãi mà không bị hỏng nhưng thực tế thì bất kỳ thực phẩm dinh dưỡng nào cũng có hạn sử dụng của nó.

Bỏ túi ngay bí kíp nấu ăn ngon với công thức chế biến thịt lợn xông khói xào khoai tây sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt bạn bè chồng.

Thịt cua ngọt ăn kèm súp lơ, nấu đơn giản mà ăn rất ngon. Món này không tốn nhiều chi phí, bạn có thể bổ sung cho bữa cơm trưa của gia đình.

"Nghệ thuật tăng tuổi thọ - đó là nghệ thuật tránh làm giảm tuổi thọ". Làm sao để sống lâu khỏe mạnh, không chỉ thêm năm tháng cho cuộc đời mà còn phải sống khỏe mạnh, đó không phải là một bí quyết gì cao siêu mà là một nghệ thuật sống và giữ gìn sức khỏe, ai cũng có thể làm được, nếu như chúng ta thực hiện một số lời khuyên sau:

Vòng bụng ngày càng phát triển do phải ngồi nhiều ở văn phòng, nhưng lại bận rộn đến mức không còn thời gian theo đuổi chế độ luyện tập ở phòng gym?

Trái cây luôn là món ăn yêu thích của trẻ. Đối với trẻ nhỏ thì bạn có thể làm món sinh tố trái cây, trẻ bắt đầu ăn dặm thì bạn kết hợp với các loại hạt và ngũ cốc nhiều chất dinh dưỡng.

Bệnh gút là một trong những dạng bệnh gây đau nhức viêm khớp, ảnh hưởng xấu đến chất lượng cuộc sống của người bệnh. Nếu không biết cách phòng ngừa và điều trị hợp lý, bệnh có thể diễn biến nặng hơn và gây nguy hiểm đến tính mạng.

Món này hấp dẫn ở chỗ thịt tôm săn chắc hòa cùng vị béo của gạch, lại ngọt ngào vì được kho trong nước dừa. Tôm càng kho tàu ăn kèm với cơm trắng thêm chút ớt cay cay thì không gì sánh bằng.

Thưởng thức món thịt kho trứng đậm đà, thơm mềm thế này với cơm trong ngày lạnh thật là tuyệt!