Gợi ý cho bạn một số món sinh tố trái cây cung cấp chất đường tự nhiên trẻ.
Bơ đậu phộng, lê và táo
Đây là món ăn vặt hay tráng miệng và phù hợp cho cả gia đình.
Khẩu phần: 6 phần
Thời gian chế biến: 3 phút
Nguyên liệu:
1 quả táo đỏ hoặc táo đường. Gọt vỏ, cắt thành những miếng nhỏ khoảng 3cm
1 trái lê chín hoặc lê đỏ. Gọt vỏ, cắt thành những miếng nhỏ khoảng 3cm
1/8 muỗng café bột quế
Thực hiện:
Đặt táo vào nồi hấp trong 3 phút. Cho táo, lê và quế vào máy chế biến thực phẩm đa năng. Xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Thưởng thức.
*Nếu quả lê quá cứng, bạn có thể hấp cùng với táo trong 3 phút.
Sinh tố dừa tươi mát
Sinh tố không chỉ là thức uống nhiều dinh dưỡng mà còn có thể linh động kết hợp đa dạng trái cây có sẵn trong bếp. Chẳng hạn như món sinh tố dừa rất tiện dụng cho buổi sáng.
Khẩu phần: 3-4 phần
Thời gian chế biến: 3 phút
Nguyên liệu:
225 ml nước cốt dừa (loại thường hoặc ít béo)
75 ml sữa chua không đường
1 trái chuối
225 g dứa, cắt khúc nhỏ
2 muỗng canh si-rô hoặc mật ong
1 ít đá viên
Thực hiện:
Cho tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn. Thưởng thức.
*Đối với trẻ dưới 12 tháng tuổi đừng cho thêm mật ong vào vì có thể trẻ bị dị ứng.
Mousse chuối và bơ
Chuối và bơ không những dồi dào dưỡng chất mà còn rất phù hợp cho những món ăn cần độ béo tự nhiên cho trẻ ăn dặm. Bơ giàu chất beta-carotene chống oxy hóa, vitamin C và E; chuối nhiều ma-giê và kali.
Khẩu phần: 3 phần
Thời gian chuẩn bị: 3 phút
Nguyên liệu:
1 trái chuối, lột bỏ vỏ, cắt nhỏ
½ trái bơ, gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ
57 ml sữa chua nguyên chất
2 muỗng canh sữa gạo (bạn cũng có thể sử dụng sữa hạnh nhân, sữa đậu nành, sữa tươi nguyên kem hoặc sữa mẹ)
Thực hiện:
Cho tất cả các thành phần vào máy chế biến thực phẩm đa năng hoặc máy xay sinh tố và xay đến khi hỗn hợp thật đặc và mịn.
Thưởng thức.
Sinh tố quả việt quất và xoài
Bữa sáng với món sinh tố xoài và quả việt quất sẽ cung cấp cho bạn trái cây, protein, sữa và mầm lúa mì.
Khẩu phần: 8 phần
Thời gian chế biến: 1
Nguyên liệu:
25 g trái việt quất, rửa sạch
25 g xoài, cắt nhỏ
113 g đậu hủ
2 muỗng canh sữa chua nguyên chất
1 muỗng canh mầm lúa mì
Thực hiện:
Cho tất cả các thành phần vào máy chế biến thực phẩm đa năng và xay hỗn hợp đến khi mịn. Thưởng thức.
Bí sáp và trái chà là xay nhuyễn
Khẩu phần: 10 phần
Thời gian chế biến: 45 phút
Nguyên liệu:
½ quả bí sáp đã lấy hạt
4 trái chà là
Thực hiện:
Mở lò nướng đến 350 độ. Úp nửa trái bí sáp xuống giấy nướng hoặc đĩa thủy tinh chịu nhiệt. Nướng trong 45 phút cho đến khi mềm.
Cho chà là vào 1 cái tô, đổ nước nóng vào và ngâm trong 15 phút. Cạo phần bí đã nướng ra khỏi vỏ, cho vào máy chế biến thực phẩm đa năng. Chà là tách bỏ hạt và cũng cho vào máy chế biến thực phẩm đa năng. Nghiền cho đến khi mịn. Để lạnh và thưởng thức.
*Đối với việc trữ lạnh: cho hỗn hợp khay đá đựng thức ăn dành cho bé và để lạnh, có thể dùng trong 3 tháng.
Táo và quả óc chó xay nhuyễn
Khẩu phần: 6 phần
Thời gian chế biến: 10 phút
Nguyên liệu:
2 quả táo đã gọt vỏ và lấy lõi
25 g quả óc chó, đã bóc vỏ và tách đôi.
1/8 muỗng café quế
Thực hiện:
Cho táo và quả ốc chó vào nồi hấp khi nước đã sôi. Hấp trong 7 phút hoặc cho đến khi táo mềm rịu.
Cho táo, ốc chó, quế và 3 muỗng canh nước từ nồi hấp vào trong máy chế biến thực phẩm đa năng và xay nhuyễn trong 3 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp mịn. Để lạnh và thưởng thức.
* Bạn nên tư vấn với bác sĩ khoa nhi trước khi cho trẻ sơ sinh hoặc trẻ nhỏ dùng bất kì các loại hạt nếu gia đình bạn có tiền sử dị ứng thức ăn hoặc các vấn đề về sức khỏe.
Hạt diêm nghiền trộn chuối
Diêm mạch là loại hạt giàu protein, kết hợp với chuối bạn sẽ có món ăn nhẹ vào buổi sáng, trưa hoặc tối.
Khẩu phần: 2 phần
Thời gian chế biến: 15 phút
Nguyên liệu:
½ trái chuối
1 nhúm quế
3 muỗng canh hạt diêm mạch đã nấu chín
1 muỗng canh sữa chua nguyên chất
Thực hiện:
Cho chuối vào tô và nghiền nhừ. Thêm các thành phần còn lại vào và trộn đều. Thưởng thức.
Đào trắng và mận đỏ nghiền
Khẩu phần: 8 phần
Thời gian chế biến: 3 phút
Nguyên liệu:
2 trái đào trắng
2 trái mận đỏ
Thực hiện:
Dùng tỉa tạo dấu “X” phía dưới trái đào và mận. Khía sâu vào phần thịt nhưng không bổ đôi trái. Cho trái cây vào nồi hấp khi nước sôi, hấp trong khoảng 2 – 3 phút hoặc cho đến khi lớp vỏ bị tróc ra. Để nguội trái cây trong 1 – 2 phút. Bóc hết vỏ (nếu bạn sử dụng trái chín, vỏ sẽ bong ra ngay). Cắt trái cây thành những khối lớn, tách hột rồi cho vào máy chế biến thực phẩm đa năng. Nghiền đến khi mịn. Để lạnh và thưởng thức.
*Cho vào khay lạnh đựng thức ăn dành cho bé và bảo quản lạnh.
Kem tươi dưa vàng
Dưa vàng chứa đến 90% nước, kết hợp với chuối sẽ tăng thêm hương vị, màu sắc và độ sánh mịn như kem.
Khẩu phần: 6 phần
Thời gian chế biến: 2 phút
Thành phần:
160 g dưa vàng, cắt nhỏ
100 g chuối
60 g sữa chua
Thực hiện:
Cho tất cả các thành phần trên vào máy chế biến thực phẩm đa năng hoặc máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Thưởng thức.
Mousse bơ và mãng cầu xiêm
Khẩu phần: 10 phần
Thời gian chế biến: 3 phút
Nguyên liệu:
1 trái bơ
1 trái mãng cầu xiêm
Thực hiện:
Rửa sạch bơ và mãng cầu xiêm. Cắt đôi trái bơ, bỏ hột và dùng muỗng múc phần ruột màu xanh lá cho vào máy chế biến thực phẩm đa năng. Mãng cầu xiêm tách bỏ phần hột bên trong, chỉ lấy phần thịt màu trắng và cho vào máy chế biến thực phẩm đa năng. Xay nhuyễn cho đến khi mịn và thưởng thức.
Nguồn: Theo weelicious.com
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
