Thử kết hợp món chả cá chiên thường ngày với rau củ để làm mới bữa cơm nào!
Chuẩn bị
– 300g cá thác lác
– 1 bó thì là
– 1 cây súp lơ xanh
– 1 củ cà rốt
– Hành lá, gừng, tỏi, gia vị, dầu ăn
Cách làm
-
1
Đầu tiên, bạn băm thì là và giã gừng ra lấy nước, trộn thì là, gừng và một ít gia vị vào với cá.
-
2
Viên cá thành từng viên vừa ăn rồi đem chiên vàng trong dầu nóng.
-
3
Khi chiên xong, bạn để ra tô cho chả cá ráo dầu.
-
4
Ngâm rửa sạch súp lơ và cà rốt, sau đó luộc sơ rồi đem cắt thành miếng nhỏ.
-
5
Cho tỏi vào phi thơm trong chảo dầu nóng, sau đó cho rau củ vào xào.
-
6
Cuối cùng, bạn cho chả cá vào xào cùng với rau củ. Thêm gia vị, dầu hào, tiếp tục xào cho đến khi sốt đặc lại thì tắt bếp.
-
7
Lâu lâu đổi vị với món ăn màu sắc và đơn giản này cũng hay lắm đó!
Phần sốt đậm đà sẽ ăn rất hợp với cơm nhé! Chúc các bạn ngon miệng!
