Nguyên liệu:
+ Lá lốt
+ Thịt heo: 300 gram
+ Hạt tiêu, muối,
+ Nước mắm, dầu ăn
Cách làm:
– Lá lốt rửa sạch, để lại một chút cuống, một vài lá xắt nhỏ để trộn chung với nhân
– Thịt heo băm nhỏ, chú ý không băm nhuyễn quá thịt sẽ mất độ dai giòn, trộn thịt với chút muối tiêu và lá lốt xắt nhỏ để tăng thêm hương vị.
– Trải lá lốt ra rồi cho một muỗng thịt vào lá, cuộn lại và dùng cuống lá ghim vào để chả chắc chắn. Làm lần lượt cho đến hết.
– Rán chín chả, dùng nóng với nước mắm tiêu.
Lê Nguyệt Anh
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
