Bánh nướng làm theo cách dưới đây có thể dùng cho bữa tiệc trà hoặc sinh nhật, picnic cùng gia đình và bè bạn.
Nguyên liệu
+ 120g bột mì
+ 100g bơ đông lạnh
+ 3g muối
+ 2 nhánh hương thảo
+ 80g bột mì nguyên cám
+ 10g đường kính
+ 80ml sữa nguyên chất
Cách làm
– Bước 1: Bột mì nguyên cám cho ra rây để lọc.
– Bước 2: Trộn đều bột vừa lọc với bột mì.
– Bước 3: Cho bột vào máy trộn, thêm bơ đông lạnh cắt nhỏ rồi trộn đều.
– Bước 4: Cho máy hoạt động trong 5-10 giây để được hỗn hợp mịn, vàng.
– Bước 5: Lá hương thảo rửa sạch, băm nhỏ.
– Bước 6: Cho hương thảo vào hỗn hợp vừa xay, trộn đều.
– Bước 7: Cuối cùng thêm sữa vào bát và khuấy đều.
– Bước 8: Ép bột thành miếng vuông vức dày 2cm. Bọc ni lông bên ngoài và để vào tủ lạnh khoảng 1 giờ đồng hồ.
– Bước 9: Dùng khuôn để cắt bánh thành từng miếng tròn nhỏ đẹp mắt.
– Bước 10: Sau đó tiếp tục để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ hoặc ngăn đá 30 phút.
– Bước 11: Làm nóng lò, quét 1 lớp mỏng sữa tươi lên mặt bánh.
– Bước 12: Nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 35 phút. Bánh chín, lấy ra và thưởng thức.
Thành quả
Trang Airi/ Dịch từ MC
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
