Nhìn qua tưởng món này chỉ là món đậu phụ sốt cà chua dân dã thông thường, nhưng thực ra đây là món đậu nấu thịt cua rất lạ. Hai nguyên liệu này đều có tính thanh mát, rất phù hợp ăn giữa mùa hè nắng nóng này.
Nguyên liệu
+ Cua đồng
+ Đậu phụ
+ Nước
+ Bột
+ Hành lá
+ Gừng, tỏi
+ Muối
+ Giấm, rượu
Cách làm
– Cua đồng rửa sạch, hấp lên cho chín.
– Gỡ thịt cua ra bát.
– Đậu phụ rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ.
– Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, cho gừng, tỏi, thịt cua vào xào đều.
– Thêm 1 bát nước, thêm chút muối, rượu, giấm.
– Đổ đậu vào đun khoảng 3 phút.
– Hòa bột với nước, đổ vào chảo đun cho nước sánh là được.
– Đổ ra bát, thêm chút hành lá đã thái nhỏ vào cho thơm.
Việt Hà – Dịch từ MC
- 1/6, làm bánh cho bé: mẹ sáng tạo bánh nướng phủ kem độc đáo
- 1/6, quà cho bé: bánh kem hình ô tô ngộ nghĩnh dễ làm
- Cách làm bánh bò nướng lá dứa thơm lừng
- Tự làm bánh trứng tart KFC tại nhà đơn giản
- Cách làm bánh mì trà xanh thơm ngon cho cả nhà
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
