Nguyên liệu:
+ Đậu phụ: 4 bìa
+ Thịt heo: 200 gram
+ Mộc nhĩ: 2 tai
+ Cà rốt 1/2 củ
+ Muối, hạt tiêu, nước mắm
+ Dầu ăn
Cách làm:
– Đậu vụ rửa sạch, để ráo
– Cắt đậu thành từng miếng vuông vức, tạo hình rỗng ở giữa đậu
– Thịt heo băm nhỏ, mộc nhĩ, cà rốt thái nhỏ, trộn thịt, mộc nhĩ, cà rốt với đậu thừa và chút muối, tiêu đều nhau
– Nhồi nhân thịt vào giữa đậu, làm lần lượt cho đến hết, lưu ý không ấn mạnh tay đậu sẽ bị vỡ
– Làm nóng dầu, chiên đậu nhỏ lửa cho vàng các mặt
– Đậu nhồi thịt ăn nóng chấm nước mắm hạt tiêu
Lê Nguyệt Anh
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
