Thường rau ngải cứu sẽ được sử dụng cả lá để nấu đồ ăn nhưng phần thân ngải cứu cũng rất giòn và vô cùng bổ dưỡng. Bạn hãy thử với món thịt gà xào ngải cứu nhé.
Nguyên liệu
+ 100g ức gà
+ Rượu
+ Tinh bột ngô
+ Muối
+ 3-4 thìa tỏi
+ Ngải cứu
Cách làm
– Bước 1: Thịt gà xé nhỏ, ướp cùng rượu, nước, tinh bột ngô cùng chút muối trong vòng 20 phút.
– Bước 2: Ngải cứu rửa sạch, lọc bỏ lá, chỉ lấy thân.
– Bước 3: Tỏi đập nhỏ.
– Bước 4: Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn rồi cho thịt gà vào đảo chín.
– Bước 5: Thêm tỏi và tiếp tục đảo đều.
– Bước 6: Cho ngải cứu vào, thêm muối, sau đó vặn lửa nhỏ, đảo 1 lúc cho ngải cứu chín thì tắt bếp.
– Bước 7: Múc ra đĩa rồi thưởng thức.
Trang Airi/ Dịch từ MC
- Bếp cuối tuần: Cơm chiều ngon với thịt kho, rau bí
- Cách làm kim chi cải thảo homemade ngon như ngoài tiệm
- Cách làm kim chi dưa chuột – món ngon cho mùa hè
- Bò nấu cari rau củ thơm lừng gian bếp
- Cách muối cà pháo đơn giản mà thơm giòn
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
