Du lịch ẩm thực vòng quanh thủ đô Myanmar

Ẩm thực Myanmar có ảnh hưởng lớn từ các quốc gia láng giềng là Ấn Độ, Thái Lan và Trung Quốc; tuy nhiên, món ăn cuối cùng vẫn mang đậm bản sắc địa phương. Các món ăn ở Myanmar và nhất là tại thủ đô Yangon thường có hương vị chua. Người Myanmar sử dụng vị chua này cho hầu hết các món ăn, kể cả món thịt với cà ri. 

 

 

Một trong những món không thể bỏ qua trên đường phố Yangon là trà sữa với bánh mỳ dẹt. Trà sữa là món giải khát buổi sáng và buổi chiều quen thuộc ở Yangon. Cũng giống như trà chai của Ấn Độ, trà sữa Myanmar là trà đen, trộn với sữa đặc có đường. Hầu hết các quầy bán trà sữa này đều mở cửa từ 6h sáng tới 4h chiều. Trà được thưởng thức cùng với bánh mỳ dẹt kiểu Ấn Độ, còn gọi là roti hay parata. Nhâm nhi bánh với một thìa đường cùng trà sữa là thú vui ẩm thực của người dân Myanmar. 

 

 

Salad là một trong những món chính của người dân nơi đây. Vì vậy, bạn dễ dàng thấy hầu hết mọi thứ đều được thái và trộn. Salad samosa là loại được bày bán phổ biến nhất trên phố. Trong món salad này, một chiếc bánh samosa (bánh rán với khoai tây, đậu và nghệ) được thái mỏng, trộn với bắp cải, hẹ và cà chua. Người bán cũng thường thêm vào lá bạc hà hay lá mùi tươi và chút chanh vắt để tạo vị. 

 

 

Ở góc phố Tàu giữa phố Mahabandoola và Latha, du khách có thể thấy một loạt các quầy hàng bán đồ ăn kiểu Trung Quốc. Bạn có thể thưởng thức lẩu trong nồi đất, mỳ vằn thắn, há cảo chiên… Các quầy hàng này thường chỉ mở cửa đến 4 giờ chiều hàng ngày. 

 

 

Sữa chua tự làm là đồ uống giải khát quen thuộc của người dân thủ đô trong những buổi chiều nắng nóng. Sữa chua được cho thêm đường, đá, hoa quả hoặc đường mía rất ngọt và mát lịm.