Đùi gà nướng cam – chỉ nhìn thôi đã thèm

Chuẩn bị:

– 1 kg đùi gà
– 1 củ gừng tươi
– 2 nhánh tỏi
– 2 muỗng canh nước cam
– 1/2 thìa cà phê vỏ cam
– 1/2 thìa cà phê gia vị
– 1 quả ớt
– 1 thìa cà phê dầu mè (dầu vừng)
– 1/4 chén mirin (1 loại rượu)
– 1/2 chén mật ong
– 2 muỗng canh nước mắm
– 5 muỗng canh nước tương (xì dầu)

Cách làm:

• 1

  Gừng tươi các ấy cạo vỏ và giã nhỏ.

  

• 2

  Tỏi cũng giã nhỏ này. Ớt rửa sạch, băm nhỏ.

  

• 3

  Bạn vắt nước cam và cạo vỏ cam luôn vào trong bát nhé.

  

• 4

  Sau đó, cho gia vị, dầu mè, nước tương, nước mắm, mirin, mật ong vào trộn đều cho ngấm.

  

• 5

  Để tiện, các ấy cho tất cả đùi gà đã làm sạch vào trong túi có khóa kéo.

  

• 6

  Đổ hỗn hợp vừa trộn vào trong túi gà, để vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng, nếu để được qua đêm là tốt nhất để cho gà ngấm được hoàn toàn các gia vị.

  

• 7

  Sau khi gà đã ngấm, bạn cho gà và nước gia vị ra khay nướng. Dàn đều thịt gà và rưới hỗn hợp nước gia vị lên khắp đùi gà.

  

• 8

  Tiếp theo, bạn cho vào lò nướng ở 175 độ C khoảng 30 phút.

  

• 9

  Cuối cùng, bạn gắp đùi gà ra đĩa và chắt nước gia vị ra bát làm nước chấm.

  

• 10

  

  

  Gặm cứ gọi là ngập răng, sung sướng vô cùng các ấy ạ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!