Gà gói lá dứa đúng kiểu Thái ngon từ hình dáng đến mùi vị
Đây là một món ăn phổ biến ở Thái Lan – được tẩm ướp kĩ rồi gói trong lá dứa nên rất là thơm ngon đó nghen.
Nguyên liệu:
500g thịt gà (bỏ da, bỏ xương)
40ml nước cốt dừa
10ml dầu hào
Một ít hạt mùi và tỏi băm
1 bó lá dứa (lá nếp)
Một ít vừng rang.
Thực hiện:
Thịt gà rửa sạch, thái thành từng miếng vuông cỡ 2 đầu ngón tay rồi ướp với nước cốt dừa, dầu hào, tỏi băm và hạt mùi đập giập trong khoảng 1 tiếng.
Lá dứa rửa sạch rồi lau khô.
Bắt chéo 2 đầu lá dứa lại với nhau rồi cho miếng thịt gà vào giữa. Sau đó gập 2 đầu lá xuống và gài vào bên trong là xong. Hiểu đơn giản thì nó gần giống như bạn buộc miếng thịt vào trong lá dứa.
Để chảo dầu nóng rồi cho gà vào chiên vàng. Nếu sợ nhiều dầu mỡ thì bạn có thể đem thịt đi hấp nhé! Bạn nên ăn khi gà còn nóng sẽ ngon lắm.
Món ăn này được chấm cùng xì dầu pha với một chút đường và vừng rang.
Yêu cầu:
Gà vàng đều, có mùi thơm
Ngoài rán và hấp thì bạn có thể nướng.
Cũng khá là đơn giản, vừa có thể làm món ăn cho bữa cơm gia đình, vừa có thể là món ăn vặt thường ngày nữa, nhanh tay làm thử nhé!
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
