Trong những ngày se lạnh thế này, có một nồi thịt kho sẽ giúp bạn ngon cơm hơn. Nếu đã quen thuộc với thịt lợn kho trứng thì nay bạn thử cách làm thịt gà kho trứng cút này xem sao nhé.
Thịt kho trứng thực ra không phải là món ăn quá mới lạ với người Việt, nhưng vẫn rất được yêu thích khi trời lạnh. Món ăn không chỉ rất đậm đà thơm ngon mà còn đưa cơm nữa. Tuy nhiên, bạn có thể đổi mới món ăn bằng cách thay thịt lợn bằng thịt gà. Và cách làm gà kho trứng cút dưới đây có thể là món ăn vừa lạ vừa quen cho bạn và gia đình.
Trong những ngày trời lạnh như thế này, có một nồi thịt gà kho trứng cút trong nhà, chắc chắn bữa ăn của gia đình bạn sẽ ngon miệng hơn. Ăn món này với cơm trắng thì chẳng mấy mà hết veo nồi cơm đâu. Hãy bó túi cho mình công thức nâu món ngon ngày lạnh này nhé.
Để thực hiện cách làm gà kho trứng cút, bạn cần có những nguyên liệu sau:
– 400g thịt gà (nên chọn phần gà đùi)
– 20 quả trứng cút
– 2 thìa nước màu
– 1 củ hành khô, 1/4 củ gừng
– Gia vị: Xì dầu, nước mắm, đường, hạt tiêu nguyên hạt
Phần nguyên liệu này đủ cho khoảng 3 người ăn nha
Nguyên liệu để bạn thực hiện cách làm gà kho trứng cút.
-
1
Bước đầu tiên, bạn rửa sạch và luộc chín trứng cút.
Đầu tiên là luộc trứng.
-
2
Trong lúc chờ đợi trứng chín, các bạn rửa sạch gà rồi chặt thành từng miếng vừa ăn.
Chặt gà thành miếng vừa ăn.
-
3
Tiếp đến, bạn thái hành khô và gừng thành từng lát mỏng.
Thải mỏng hành và gừng.
-
4
Khi trứng chín, các bạn vớt ra, ngâm trong nước lạnh khoảng 5′ rồi bóc sạch vỏ.
Trứng chín vớt ra rồi bóc vỏ.
-
5
Các bạn có thể bỏ trứng vào chiên hoặc để nguyên nhé. Nếu chiên trứng, khi kho, phần vỏ trứng sẽ ngấm và thơm hơn đấy!
Các bạn có thể để nguyên hoặc cho trứng vào chiên.
-
6
Cho thịt gà, trứng, gừng, hành khô, nước màu cùng các gia vị vào nồi.
Cho các gia vị vào nồi.
-
7
Đổ thêm khoảng 1/2 bát nước con vào và đặt lên bếp kho. Ban đầu, các bạn để lửa to nhưng khi mọi thứ đã sôi rồi thì hạ lửa xuống mức bé nhất nhé!
Cho thêm 1/2 bát nước con nữa.
-
8
Bạn cần kho thịt trong khoảng 30′, đến khi thấy phần nước thịt hơi keo lại là có thể tắt bếp được rồi!
Bạn kho trong khoảng 30 phút nhé.
>>> Xem ngay:Công thức nấu thịt kho tàu chuẩn vị, vàng ươm
Giờ thì bạn chỉ cần múc ra tô và rắc thêm một chút tiêu là có món ăn thật thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình rồi. Cách làm gà kho trứng cút gần giống với cách kho thịt mà bạn vẫn làm. Nhưng ở đây, thịt lợn được thay bằng thịt gà chắc chắn sẽ cho bạn một món ăn vừa quen với mùi thịt kho, nhưng lạ miệng hơn với thịt gà.
Với món gà kho trứng cút này, đảm bảo sẽ rất đưa cơm trong những ngày lạnh sắp tới đấy. Món ăn này thích hợp nhất là ăn với cơm trắng, chắc chắn nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo chỉ trong chốc lát mà thôi. Hãy bỏ túi cách làm gà kho trứng cút cực đơn giản mà hấp dẫn này nhé.
Món thịt gà kho trứng cút này trông thật hấp dẫn phải không nào?
Món này ăn với cơm trắng là tuyệt nhất đấy.
Ngày lạnh không chỉ có món thịt gà kho trứng cút, bạn có thể tìm hiểu những món kho khác để thay đổi thực đơn cho gia đình nhé:
* Cá trắm kho dưa – món kho hoàn hảo khi trời lạnh
* Bí quyết nấu thịt kho tàu ngon hết sạch nồi cơm
* Thịt kho nấm thơm ngon cho ngày mát trời
Chúc các bạn thành công với cách làm gà kho trứng cút này và có một bữa ăn ngon miệng nha!
