Món cua không cứng mà lại giòn rụm, đầy kích thích vị giác nhờ vị chua me quyến rũ. Bạn hãy thử trổ tài cho cả nhà ngạc nhiên nhé!
[related_posts_by_tax posts_per_page="3" taxonomies="category" order="RAND" public_only="true" title=""]
p{ line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; }
p{ line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; }
p{ line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; }
p{ line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; }
p{ line-height: 1.5; margin-bottom: 10pNguyên liệu:
– Cua bấy: 4con
– Me: 1muỗng canh
– Mè trắng: 1muỗng canh
– Rượu trắng: 1muỗng canh
– Trứng gà
– Gừng, hạt nêm, đường
– Tỏi, sả lột vỏ, đập dập
– Bột mì, bột năng
– 1 trái ớt cay
Chế biến:
-
1Cua bấy rã đông, tẩy qua với gừng, rượu cho sạch cát và không bị tanh.Trộn đều bột mì với bột năng, đánh đều với nước và trứng tạo thành hỗn hợp bột sền sệt. Nhúng cua vào hỗn hợp bột, rắc mè trắng, thả vào chảo dầu chiên chín vàng.
-
2Hòa đường với nước, me, đun sôi trên lửa nhỏ.Cho tiếp gừng, sả, ớt, tỏi đã đập dập vào đun sôi, vặn nhỏ lửa, đun khoảng 5 phút, tắt bếp. Lọc bỏ bã trong hỗn hợp me, đun sôi lại, nêm vừa miệng, xuống bột năng, sôi đều, dội lên đĩa cua. Dùng nóng.
li.jsArticleStep{ list-style: none outside none; margin: 0; }div.stepNumber{ color: #C3C3C3; float: left; font: 30px ‘Georgia’; width: 30px; }div.stepContent{ line-height: 1.5; margin: 0 0 10px 30px; }p{ line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; }ul.how{ margin-bottom: 10px; }
Chúc các bạn ngon miệng!
