Món thịt ngựa hầm đùi gà rất ngon mà chế biến lại đơn giản. Các bạn thử một lần nhé.
p{ line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; }
p{ line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; }
Nguyên liệu:
– 300g thịt ngựa
– 150g khoai tây
– 100g cà-rốt
– 70g hành tây
– 200g nấm đùi gà
– 1 lít nước dùng ngựa
– 2 lá thơm
– 20g củ tỏi
– 20ml dầu ăn.
Muối, tiêu.
Thực hiện:ul.how{}ul.how li.jsArticleStep{ list-style: none outside none; margin: 0; padding-top: 10px; }ul.how div.stepNumber{ color: #C3C3C3; float: left; font: 30px “Georgia”; width: 30px; }ul.how div.stepContent{ line-height: 1.5; margin: 0 0 10px 30px; }ul.how p{ line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; }
-
1
Rửa thịt ngựa, lấy sạch màng nhầy, cắt hình quân cờ, ướp thịt với muối tiêu, chút dầu ăn để khoảng 1 giờ cho ngấm đều gia vị.
Thái vuông lớn hành tây. Gọt vỏ cà-rốt, tỉa hoa.
Gọt vỏ khoai tây, bổ đôi, tỉa hoa. Rửa nấm đùi gà, cắt hình quân cờ
-
2
Đun nóng dầu, cho thịt ngựa vào rán vừa vàng thơm, cho hành tây, củ tỏi vào, cho tiếp nước dùng vào đun nhỏ lửa khoảng 1,5 tiếng.
Cho khoai tây, cà-rốt, nấm vào đun chín mềm, nêm lại muối, tiêu vừa ăn, rắc lá thơm thái nhỏ.
Dùng nóng với bánh mì.
Chúc các bạn ngon miệng!
