Thịt bò ngon và giàu dinh dưỡng, nhưng đa số các món bò như xào, lúc lắc… đều đã quá quen thuộc. Món ăn này là một sự kết hợp mới, lạ và không khó chế biến.
Nguyên liệu:
– Thịt bò mềm 300g.
– Cá ngừ dầu 1 hộp.
– Giấy nhôm 1 cuộn.
Gia vị: Hạt nêm, hành, tỏi, tiêu, đường, xì dầu, ngò.
– Lò để nướng thịt.
Thực hiện:
-
1
Thịt bò xắc lát mỏng, bản to, đập dập.
Hành, tỏi xắc nhỏ ướp vào thịt bò cùng với xì dầu, tiêu, đường, hạt nêm.
Ướp khoảng 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
-
2Cá ngừ hộp tán nhuyễn, trộn thêm với ít ngò, hành tỏi đã phi thơm.
Xếp thịt bò lên giấy nhôm, trét cá ngừ, rắc hành phi lên trên.
-
3
Cho thịt bò vào lò nướng, hoặc nướng trên than hồng, khoảng 10 phút là được.
Bày thịt bò ra đĩa, trang trí thêm với cà rốt tỉa hoa.
Thịt bò nướng cá ngừ ăn nóng mới ngon.
Chúc các bạn ngon miệng!
