Gừng làm tăng hương vị cho món ăn, lại tốt cho sức khoẻ. Bạn hãy dùng nó để xào thịt gà bởi đây là món rất “vào” cơm.
Nguyên liệu:
– Thịt gà lọc xương 500 gr
– Hành tây một củ
– Hành xanh
– Gừng một củ, rửa sạch thái chỉ
– Tỏi vài nhánh, băm nhỏ
– Nước mắm hai thìa
– Đường nửa thìa
– Xì dầu một thìa
– Dầu ăn
Cách làm:
-
1Thịt gà thái miếng vừa ăn. Hành xanh rửa sạch cắt khúc.Rót dầu ăn vào chảo, phi tỏi thơm rồi cho gà vào xào, để lửa ở mức trung bình. Khi gà chín tới thì cho hành tây vào. Nêm gia vị, nước mắm, xì dầu, đường cho vừa ăn.
-
2Cho gừng vào xào cùng, vặn nhỏ bếp đun thêm trong vài phút.Cho hành xanh vào và tắt bếp. Món này ăn nóng rất tốt cho sức khỏe. Thịt gà chín mềm, thơm mùi gừng và hành xanh, rất dễ chịu.
Chúc các bạn ngon miệng!
