Bạn có thích ăn thịt thỏ? Nếu có hãy vào bếp cùng ông xã để chế biến món ăn này nhé.
Nguyên liệu:
– 500g thịt ức thỏ,
– 60g nấm linh chi tươi,
– 1 quả gấc,
– 1/2 tách nước cốt dừa,
– 1 thìa cà-phê rượu trắng,
– 1 thìa cà-phê hành tỏi băm,
– 1 thìa cà-phê dầu vừng trắng
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, dầu ăn.
Thực hiện:
-
1Thịt thỏ chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/8 thìa cà-phê muối, 1/2 thìa cà-phê đường, 1/4 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê hành tỏi băm, dầu vừng trắng, nước cốt dừaĐể khoảng 15 phút cho thịt ngấm, khi nấu mau mềm.
-
2Gấc lấy cơm, bỏ hạt, trộn với rượu. Nấm tách từng tai. Phi thơm 1/2 thìa cà-phê hành tỏi băm với 1 thìa súp dầu ăn, cho gấc vào xào rồi đổ ra bát. Cho thịt thỏ vào, thêm 150ml nước.Khi nước còn phân nửa, cho nấm vào xốc đều, nấu đến khi nước sền sệt, cho sauce gấc vào đảo đều.
Chúc các bạn ngon miệng!
