Nếu như món thỏ hầm hạt sen thích hợp cho những người già thì món ăn này lại dành cho cánh đàn ông thích đồ nhậu hoặc cho cả gia đình bạn.
Nguyên liệu:
– 400g phi-lê thịt thỏ
– 1 thìa súp tỏi băm
– 1 thìa cà-phê dầu vừng trắng
– 1 nhánh hành lá
– Muối
– Đường
– Hạt nêm
– Dầu ăn
– Đậu cô ve
– Cà chua bi.
Thực hiện:
-
1Phi-lê thịt thỏ rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với 1/8 thìa cà-phê muối, 1/2 thìa cà-phê đường, 1/4 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa súp tỏi băm, dầu vừng trắng, để khoảng 10 phút cho thấm.Phi thơm phần tỏi băm còn lại với 2 thìa súp dầu ăn.
-
2Cho thỏ vào xào nhanh. Nêm lại cho vừa ăn.Thêm hành lá thái khúc vào, đảo đều, nhấc xuống, bày ra đĩa.Trang trí với cà chua bi bổ đôi và đậu cô-ve.
Chúc các bạn ngon miệng!
